Ce sunt flavonolii?

Flavonolii sunt un grup de molecule aparținând unei clase chimice mai mari de „flavonoizi”. Știința modernă a studiat flavonolii la un nivel înalt, cei mai cercetați fiind kaempferol, quercetin, myricetin și fiestin.

Conținut:

Pe lângă canabinoizi, terpene și alți compuși, se crede că flavonolii contribuie la potențialul terapeutic general al fitocomplexului plantei de canabis. Flavonolii se găsesc și în alte plante, inclusiv în fructe, legume și ierburi, unde joacă un rol biologic important.

Printre alte sarcini, flavonolii joacă, de asemenea, un rol în pigmenții din plante. Ele produc adesea o pigmentare galben strălucitor care schimbă culoarea petalelor anumitor flori în combinație cu alți pigmenți precum carotenoizi și antociani. Această nuanță atractivă de galben a fost folosită de oameni ca vopsea de-a lungul istoriei .

Poate fi găsit:

Flavonolii apar în concentrații deosebit de mari în:

• Ceapă
• Scallions
• Kale
• Brocoli
• Merele
• Boabe
• Ceaiuri
• Vin rosu

Plantele produc cantități mari din aceste molecule în frunze, flori, scoarță și scoarță. În semințele și părțile subterane ale majorității speciilor (cu excepția cepei) apar doar cantități mici.

Datorită prezenței lor în alimentele obișnuite, mulți oameni consumă adesea flavonoli. Cu toate acestea, măsurarea aportului alimentar sa dovedit dificilă din cauza obiceiurilor alimentare diferite între indivizi.

Cercetări conexe

Efectele terapeutice potențiale ale flavonolilor au fost investigate în studii celulare, animale și clinice. Cu toate acestea, cercetarea este încă preliminară, ceea ce face dificilă tragerea unor concluzii concrete. Cu toate acestea, datele actuale oferă, de asemenea, o perspectivă valoroasă asupra efectelor acestor molecule.

Cercetarea opțiunilor terapeutice actuale pentru flavonoli acoperă următoarele efecte potențiale:

• Antioxidant
• anti-cancer
• Prevenirea bolilor cardiovasculare
• Prevenirea diabetului

Aruncați o privire la ceea ce au de spus cercetările științifice despre aceste efecte.

• Antioxidant

Efectele antioxidante ale quercetinei flavonol sunt descrise într-un studiu publicat în World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences. Studiul se concentrează pe capacitatea unei substanțe chimice de a minimiza oxidarea grăsimilor, contribuind astfel la prevenirea bolilor cardiovasculare și neurodegenerative.

Autorii sugerează, de asemenea, că quercetina a contribuit la reducerea inflamației și a deteriorării ADN-ului prin eliminarea radicalilor liberi. Pe de altă parte, a redus numărul proteinelor inflamatorii la pacienții cu boli inflamatorii cronice.

• anti-cancer

Efectele antioxidante ale quercitinei susțin, de asemenea, potențialul anticancer al moleculei. Aceste efecte sunt realizate, parțial, prin protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ cauzat de speciile reactive de oxigen.

Compusul pare, de asemenea, să aibă activitate anti-cancer prin inhibarea proteinelor de șoc termic în cancerul de sân malign, leucemia și liniile celulare de cancer de colon. Se știe că proteinele de șoc termic ajută celulele canceroase să supraviețuiască.

Quercetina a arătat, de asemenea, proprietăți anti-cancer în experimentele pe animale. Flavonol a crescut durata de viață a șoarecilor injectați cu celule tumorale cu 20%. Molecula a inhibat în mod semnificativ creșterea tumorii la șoareci cu tumori abdominale și a suprimat creșterea tumorii în celulele cancerului mamar.

• Prevenirea bolilor cardiovasculare

Cercetările epidemiologice publicate în Lancet sugerează că un consum crescut de flavonoli poate reduce riscul de deces din cauza bolilor coronariene. Se știe că flavonolii inhibă oxidarea lipoproteinelor cu densitate mică (LDL), un fenomen care contribuie la bolile coronariene, ateroscleroza și accidentul vascular cerebral ischemic. Cu toate acestea, cercetătorii consideră că sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma aceste rezultate.

• Prevenirea diabetului

Un studiu de caz amplu care a implicat 16.835 de participanți fără diabet și 12.043 de diabetici a constatat că flavonoidele (aport mai mare de 608,1 mg pe zi) au redus riscul de diabet cu 10%. Mai ales cei care au consumat cantități mai mari de flavonoli au prezentat un risc mai mic de diabet.

Siguranță și efecte secundare

Ca ingredient dietetic obișnuit, flavonolii sunt în general siguri. Cu toate acestea, cercetările indică posibile efecte secundare ale tuturor flavonoidelor, inclusiv diaree, deficit de fier, migrenă, dermatită și alte simptome.