Cea mai bună mâncare împotriva anemiei

THE anemie a trata mare contra-conținut dieta necesară. Fierul este ajutat de absorbție atunci când este combinat cu vitamina C. Aportul zilnic recomandat de fier pentru adulți este de 8 mg pentru bărbați și 18 mg pentru femei. Din articolul nostru puteți afla ce alimente au un conținut ridicat de fier.

Voros husok

THE carne rosiemotiv, cum ar fi carnea de porc și carnea de vită, și mai ales ficat, foarte bogat în fier. De exemplu, 100 de grame de carne de vită, conțin 6,1 mg de fier și, datorită gustului său caracteristic, probabil că nu este cea mai bună alegere pentru toată lumea. THE ficat un bun substitut este carnea de vită măcinată, din care 30 de grame conțin 3,5 mg de fier. Cei care consumă regulat pofta roșie nu suferă deloc în competiție.

Pui și curcan

Puii și curcanii ajută la absorbția fierului din alimentele pe bază de plante. Da, bar contradicţie nu este mare (100g piept de pui conține 2% din aportul zilnic recomandat de fier pentru femei, același număr de pulpe de pui conține 10% din aportul zilnic), cu consumul lor absorbția fierului poate fi crescută.

Ou

Dacă doriți să obțineți o mulțime de calorii în corpul dvs., ouăle sunt una dintre cele mai bune alegeri. Un ou mare conține aproximativ 1 mg de fier, iar fierul caloric din aur într-un ou este de 12,5 mg/1000kcal. A consuma Vitamina C pentru a asigura cea mai mare absorbție posibilă a fierului!

Pești și crustacee

Szamos scoici și ei mor bogat în fier. 100g de midii oferă femeilor aportul zilnic recomandat de fier. Stridiile, midiile și crabii conțin, de asemenea, cantități semnificative de fier.
Concentrația de fier (mg/100g)

cochilii: 14
stridii: 5.1
rak: 2.4
somon: 0,6

Alune

THE unt de arahide Aplaud fundul oamenilor competitivi. Este o sursă bună de fier, deoarece fiecare lingură de unt de arahide conține 0,6 mg de fier. Dacă îndepărtați acest lucru cu un pahar de frunză de portocală, fierul din untul de arahide va fi absorbit mai ușor datorită conținutului său de vitamina C. Cu toate acestea, cine a sunt alergici la alune, aveți grijă, deoarece consumarea acestuia poate provoca o reacție alergică, în cazuri severe șoc anafilactic.

Soia

Diferitul fasole bun lipit fier trebuie să fie pregătiți corespunzător, deoarece conțin acid fitic, care inhibă absorbția fierului. Cel mai bun mod este reducerea conținutului de acid fitic dacă în apă caldă într-o noapte la fasole înainte de a găti. Soia este o listă de alimente feroase sub vârfuri. Un tal de soia încălzit conține 8,8 mg de fier, ceea ce reprezintă jumătate din cantitatea zilnică recomandată. Cu toate acestea, este important de menționat că boabele de soia sunt doar o sursă bună dacă sunt fermentate, astfel încât laptele de soia și tofu nu sunt considerate alimente bogate în fier.

Pâine integrală

Se găsește în cereale tărâţe are un conținut ridicat de fier. Dar la fel ca fasolea, boabele conțin și acid fitic. Cel mai bun mod de a reduce conținutul de acid fitic este de a înmuia sau fermenta boabele înainte de utilizare. O felie de pâine integrală conține 0,9 mg de fier, ceea ce reprezintă 6% din doza zilnică recomandată.

Cereale

Habar a ovăz iar fulgi de ovăz sunt plini de fier (4,7 mg/100g) la fel ca alte jumătăți de cereale, conține și fitină, care interferează cu absorbția fierului. Cu toate acestea, spre deosebire de alte boabe de cereale, ovăzul nu este eficient în fermentare sau înmuiere. Deci, dacă sunteți interesat de ovăz ca sursă de fier, fulgi de ovăz duș cu vitamina trebuie să consumi.

Stafide, prune uscate, piersici

THE struguri are un conținut ridicat de fier și un bob de struguri conține aceeași cantitate de fier ca un bob de stafide, dar din moment ce stafidele sunt uscate, fierul va fi mai concentrat în el. De exemplu, stafidele conțin 1,5 mg de fier. Totuși, rețineți că stafidele au mult zahăr, puneți stafide egale cu mai mult de 200 de calorii! Practic, fructele nu conțin atât de mult fier, dar cercetările au arătat că da prune uscate și piersică fac fierul mult mai accesibil datorită conținutului ridicat de vitamina C.

Spanac, kale și alte legume

THE spanac iar alte verzi verzi, cu frunze sunt bogate în fier și vitamina C. de asemenea, care este necesar pentru fier-

pentru absorbție. Un pahar de spanac gătit, uscat, conține 3,2 mg de fier, ceea ce reprezintă 20% din aportul zilnic recomandat. Din păcate, spanacul și alte legume conțin, de asemenea, cantități mari de oxolat, care nu numai că inhibă absorbția fierului, ci îl elimină și din corp.

Jumătate de citrice și roșii

Mănâncă multă vitamină C, deoarece ajută la absorbția fierului în intestine. THE jumătăți de citrice si roșie indică aceste glume. Dacă competitiv sau, evitați băuturile cu cafeină, cum ar fi ceai obsesie cafea, deoarece interferează cu absorbția fierului.