Rețetă pentru cea mai delicioasă varză de roșii

Îți mai amintești gustul varzei de roșii din copilărie? Dacă ți-a plăcut, dacă nu, nu trebuie, trebuie să încerci această rețetă! Rezultatul final îi convinge și pe sceptici. În loc de suc de roșii, îl puteți face cu roșii condensate, dar apoi diluați-l cu apă!

Varză de roșii

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 cap mare de varză
6 dl suc de roșii
3 linguri de făină
2 linguri zahăr
1 ceapă
1 lingură sare
piper
gras
chimen măcinat

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Îndepărtați frunzele exterioare și trunchiul de varză, apoi spălați-le și tăiați-le în benzi subțiri. Curățați ceapa, tăiați-o și puneți-o împreună cu varza într-o cratiță sau cratiță. Se toarnă cât mai multă apă și se gătește aproximativ 30 de minute. Între timp, sare, adăugați piper și chimen.

Când varza se înmoaie, faceți sacadatul. Topiți grăsimea, adăugați făina și amestecați continuu pe o flacără scăzută până când este colorată cu coc. Apoi eliberați sucul de roșii și turnați peste varză. Se amestecă până se îngroașă. Gatiti inca vreo zece minute, in timp ce indulciti dupa gust. Oferta cu condiție.