Ce este bine de știut despre suplimentele alimentare: pericole, concepții greșite

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Înainte de aderarea la Uniunea Europeană, suplimentele alimentare ar putea fi comercializate legal cu permisiunea Institutului Național de Alimentație și Nutriție (OÉTI) și cu un aviz de expertiză obligatoriu, scrie Házipatika.com.

După aderare, autorizația prealabilă obligatorie pentru suplimentele alimentare a fost abolită și înlocuită doar cu așa-numita notificare (notificare). La sfârșitul anului 2013, numărul suplimentelor alimentare anunțate în Ungaria era de peste 10.000. Conform unui element recent al legislației UE, etichetarea, afișarea și publicitatea produselor nu ar trebui să pretindă sau să sugereze că un supliment alimentar este potrivit pentru prevenirea, tratamentul sau tratamentul bolilor. Această interdicție servește la consolidarea efectelor fiziologice dovedite științific și a constituit un pas important în eliminarea reclamelor care promiteau o vindecare minune neadevărată. În prezent, distribuitorii pot revendica efecte benefice asupra ingredientelor produselor care se află pe lista afirmațiilor de sănătate permise. Aceste efecte benefice au fost determinate cu precizie. Puteți afla despre contextul juridic pe site-ul web OÉTI.

Definițiile oficiale sunt dificil de văzut din punct de vedere practic. Pe baza deceniilor de practică internațională și a vocabularului comun, alimentele destinate dezvoltării unei forțe musculare ridicate, în special pentru sportivi și lucrători manuali grei, sunt, de asemenea, considerate suplimente alimentare; - alimente destinate utilizării în diete cu restricții energetice pentru reducerea greutății; - anumite alimente noi („mâncare nouă”: alge, „ciuperci medicinale” etc.).

Suplimentele alimentare sunt sigure?

Prin urmare, suplimentele alimentare pot avea efecte negative și benefice asupra sănătății noastre. Unele preparate ne pot aduce beneficii, ne pot ajuta să ne menținem sau să ne recâștigăm sănătatea, în timp ce altele pot fi dăunătoare în funcție de starea noastră de sănătate. Este important să nu depășiți nivelurile maxime de siguranță stabilite pentru vitamine și minerale. Cel mai înalt nivel sigur este cantitatea de vitamine/minerale care, atunci când sunt consumate zilnic, nu ar trebui să fie dăunătoare pentru niciun consumator sănătos. Este important să solicitați ajutorul unui specialist (dietetician) în orientare. Se recomandă cumpărarea produselor companiilor mari, de încredere, pentru care există o descriere în limba maghiară.

Rațiunea de a fi a utilizării suplimentelor alimentare

Mulți comercianți și producători susțin că dieta noastră nu conține cantități adecvate de vitamine, minerale, fibre și alte substanțe care sunt necesare (sau chiar inutile) pentru ca organismul nostru să funcționeze. Conform acestor afirmații, putem și numai cu produsele lor să suplinim acest neajuns. De asemenea, se spune adesea, dar nu este justificat în mod adecvat de rezultatele științifice, că conținutul de minerale și vitamine al alimentelor noastre a scăzut în ultimele decenii, într-o asemenea măsură încât este justificat ca toată lumea să le înlocuiască. Să nu cădem pentru acestea! Deși această din urmă afirmație are ceva adevăr, nu ține cont de îmbunătățirea disponibilității legumelor proaspete și congelate și a altor alimente. Nevoile nutriționale ale diferitelor grupuri ale populației sunt foarte diferite, prin urmare utilizarea lor a suplimentelor alimentare este, de asemenea, supusă unor evaluări diferite. Consumatorii își propun să utilizeze suplimente nutritive pentru a-și acoperi nevoile nutriționale, a-și menține sănătatea, a-și modela corpul, a crește potența etc.

În plus față de alimentația sănătoasă, poziția medicală și dietetică anterioară era că utilizarea suplimentelor alimentare nu este justificată în general: fibre dietetice) și ingrediente biologic active. " Condițiile speciale ar fi putut fi o excepție de la aceasta, așa că a fost considerat important ca persoanele bolnave sau care au nevoie de pierderea în greutate să-și completeze vitaminele și mineralele în mod corespunzător. În prezent, această percepție poate fi considerată parțial depășită. Așa cum putem citi în consensul intern privind vitamina D, de exemplu: „În perioada de la sfârșitul toamnei până la începutul primăverii, radiația solară nu este suficientă pentru a produce cantitatea necesară de vitamina D3. În plus față de dieta maghiară, nu este posibil să luați vitamina D necesară în timpul iernii doar schimbând dieta. Suplimentarea cu vitamina D3 pentru a preveni deficiența de vitamina D ar trebui abordată prin formulări orale care conțin cantități bine definite de vitamina D3. " Aceste preparate pot fi comercializate și ca medicamente și suplimente alimentare.

Nu există o poziție profesională internă uniformă cu privire la necesitatea sau redundanța suplimentelor alimentare. Cu toate acestea, se poate spune că există momente în care utilizarea controlată a anumitor formulări poate fi deosebit de utilă. Atunci când le utilizați, trebuie luate în considerare o serie de aspecte, cum ar fi posibilitatea suplimentelor alimentare - interacțiuni medicamentoase și starea de sănătate individuală. Necesitatea suplimentării cu vitamine sau minerale, proteine, aminoacizi poate apărea numai în mod individual. Utilizarea majorității suplimentelor alimentare nu prezintă în sine un risc major pentru o persoană sănătoasă, urmând instrucțiunile de utilizare, dar este mai sigură sub supravegherea personală a unui dietetician sau a unui medic.

Suplimente alimentare pentru bolnavii de cancer?

Ar trebui să-l consumăm? Nu consuma?

Există încă mult haos pe piața suplimentelor alimentare astăzi, există o mulțime de preparate periculoase, deci este recomandat să cumpărați produse de origine fiabilă de la companii mari, fără scandal. În cazul produselor de origine incertă cumpărate sub mână, vândute sub tejghea, este relativ ușor să obțineți preparate contrafăcute sau care pun viața în pericol sau, ca o problemă minoră, preparatele sigure și ineficiente ne sunt vândute la prețuri foarte mari . Dacă doriți să utilizați suplimente alimentare, asigurați-vă că consultați un dietetician pentru vârstă, sex, dietă, starea de sănătate, medicamente.

5 fapte de reținut!

Alimentele conțin adesea mai mulți compuși care își susțin reciproc efectele, ceea ce nu mai este tipic suplimentelor alimentare, astfel încât este posibil ca efectul benefic așteptat să nu fie cazul celor din urmă.

Suplimentele alimentare nu sunt supuse testării obligatorii înainte de introducere pe piață de către organismele oficiale, astfel încât compoziția lor nu corespunde întotdeauna informațiilor de pe etichetă.

Dacă aportul oricărui nutrient necesar este scăzut și această deficiență nu poate fi corectată prin dietă, poate fi necesară suplimentarea artificială. Cu toate acestea, acest lucru se poate face numai sub supravegherea personală a unui medic sau dietetician.

Suplimentele alimentare nu sunt potrivite pentru tratamentul bolilor sau pentru tratamentul independent al reclamațiilor în locul alimentelor, acesta fiind unul dintre motivele pentru care este interzisă publicitatea sau vânzarea acestora pe motivul unui astfel de efect.

Suplimentele alimentare, adesea denumite suplimente alimentare, pot fi găsite și achiziționate în farmacii, farmacii și săli de sport.