Suntem buni la toate cu nuci?

Nucile sunt folosite în multe feluri, dar știu puțin despre efectele lor benefice dietetice și vindecătoare, deoarece sunt bune pentru durerile de gât, rachiul nu este ultimul, dar și vopsea părul.

Primăvara îi putem admira lăstarii verzi proaspeți, vara coroana oferă un loc umbros de odihnă, toamna culegem și rupem fructele unui program distractiv de familie, iar iarna este materia primă a prăjiturilor noastre preferate . Și acest lucru nu poate fi altceva decât popular nuc, care, deși este cunoscut și folosit în multe feluri, știe puțin despre efectele sale benefice dietetice și terapeutice.

Nucile erau deja cunoscute grecilor antici: folosit pentru a trata mușcăturile de câine și ca antihelmintic. A fost venerat și de romani, de unde și semnificația numelui său (Juglans) „Macacul lui Jupiter”. În Evul Mediu, semințele sale erau consumate în primul rând, pe lângă reumatismiar ceaiul se făcea și din el împotriva plângerilor nervoase. Nucile au fost adesea folosite în medicina populară în Ungaria, intern ca purificator de sânge, împotriva intestinelor și gastritei și extern pentru tratamentul rănilor.

Cercetătorii Departamentului pentru plante medicinale și aromatice ale Facultății de Horticultură a Universității Corvinus din Budapesta în cadrul programului tradițional și sălbatic, printre altele, cunoștințele tradiționale despre fiecare plantă și plantele individuale. se examinează conținutul substanței active. În lumina cercetărilor lor, să vedem ce merită să știm despre nuci.

La ce bun o nucă?

Frunzele de nuc și peretele fructelor conțin juglon, flavonoide, taninuri, câteva uleiuri esențiale și vitamina C ca principalele ingrediente active. Juglon are un efect de vopsire foarte puternic, este transformat în pete de nuc. Putem experimenta noi înșine un puternic efect de colorare, în timp ce culegem nuci, când coaja nucilor ne face pielea maro.

Efectul alelopatic al conținutului de juglon al plantei i se poate atribui, de asemenea: inhibă dezvoltarea altor plante. Prin urmare, nu există, de obicei, alți copaci sau tufișuri în imediata apropiere a nucilor, dar deseori nici iarba nu crește sub ele.

THE fructul nucului, adică sămânța, conține, de asemenea, multe substanțe valoroase: acizi grași nesaturați, proteine, minerale (Mg, K, Ca) și vitamine (vitaminele E, B). În ceea ce privește efectul său terapeutic, are efecte antiinflamatorii, antiseptice și astringente, printre altele. Suntem buni pentru orice, chiar și nuci și frunze de nucă?

Se consumă în principal sub formă de ceai gastroenterită, diaree folosit pentru a trata.

Pregătire:

La 1,5 dl de apă fierbinte adăugați 1,5 g de frunze de nuc uscate, filtrați după ce ați stat timp de 3-5 minute. Se recomandă cu maximum 1-3 căni pe zi. A nu se utiliza la persoanele cu ulcer de stomac!

Nucile sunt un ingredient alimentar important, semințele sale nu sunt consumate numai crude, prăjite, sub formă de ulei, dar din ea se pot face și lichioruri, coniacuri, gemuri, iar fructele sale verzi necoapte sunt adesea preparate sau transformate în sirop. Miezul și uleiul presat din miez sunt vasculare, anti-aterosclerotice, scad colesterolul și au efecte antioxidante.

Infuzie de frunze sub formă de compresă sau utilizat pentru spălare pentru a trata ulcerele, furunculele, eczemele, acneea, rănile inflamatorii și transpirația. De asemenea, este eficient ca agent de gargară pentru durerile de gât și ca sedativ pentru tratarea hemoroizilor. Când se utilizează extern, trebuie pregătită o opărire mai concentrată. Apoi se toarnă 2 dl de apă fierbinte pe 5 g de medicament uscat (frunze de nuc) și se lasă să stea 20-30 de minute, apoi se filtrează.

Este gata poate fi gargarizat cu o soluție, poate fi folosit și ca baie de ședere. Este mai bine să îl folosiți fără periaj, dar dacă este necesar, de exemplu dacă mușcați pielea cuiva, poate fi diluat de 2-3 ori.

Folosind nuci se fac si cosmetice, unele vopsele de păr și produse de protecție solară conțin produsele de transformare ale juglonului. Există două modalități de a face vopsea uscată pentru vopsirea părului de nuc acasă:

Din peretele fructelor, adică a facem ceai din coji de nucă în orice proporție, dar adăugați cel puțin 5-6 nuci la jumătate de litru de apă. Lăsați să stea o zi și apoi aplicați acest lucru pe umed păr timp de 20-30 de minute lăsați-l aprins și spălați-l în cele din urmă.

O altă soluție atunci când spargător de nuci praf (adică coaja verde, uscată și praf a nucii) este amestecată cu suficientă apă fierbinte pentru a obține o masă asemănătoare smântânii, ușor de răspândit. Aplicați această masă pastosă pe păr, lăsați-o să acționeze 20 de minute și spălați-o bine.

Utilizarea continuă este contraindicată pentru o lungă perioadă de timp datorită efectelor potențiale dăunătoare ale celulelor juglonului.

Unde și cum să colectezi?

Deși nucile nu sunt o specie nativă, dar sunt răspândită în toată țara. În trecut, era adesea plantată lângă drumuri, în grădini, podgorii, livezi. Nucii sunt copaci cu viață lungă, cu creștere lentă, care dezvoltă frunziș regulat dens. Ar trebui colectat în zone în care părțile plantei nu sunt contaminate.

În medicină partea cea mai frecvent utilizată este scrisoarea, care a fost inclus anterior în Farmacopeea maghiară. Frunza de nuc, după dezvoltare, frunzele sunt dezbrăcate de pe creasta frunzelor, colectate în iulie-august. În plus, peretele lor de fructe imatur, cărnos, spărgătorul de nuci, este, de asemenea, folosit mai rar. Varza nucilor se recoltează în timpul recoltei nucilor din toamnă. Frunzele și nucile trebuie uscate într-un strat subțire într-un loc umbros și aerisit. Frunza uscată nu mai miroase.

Informații generale

Sursa datelor și informațiilor a Universitatea Corvinus din Budapesta Departamentul de plante medicinale și aromatice, Facultatea de Horticultură. Datele au fost compilate de personalul departamentului cu rigoare științifică.

Colectarea informațiilor și cercetarea de fond au fost susținute de proiectul tradițional și sălbatic. Proiectul este implementat în Programul Europa Centrală cu cofinanțarea Uniunii Europene și a Republicii Ungare.