Ce știau deja bunicii noștri: laptele este sursa sănătății

"Bea laptele, te va face să crești mare!" - zicea mereu bunica mea. În copilărie, am învățat că consumul de lapte în mod regulat și regulat este foarte important, deoarece ne va întări oasele. Și faptul că aceasta nu este o afirmație aeriană este dovedit de o serie de cercetări.

Asta știe „vitamina laptelui”!

Produsele lactate conțin vitamina D, care este necesară pentru utilizarea proteinelor, a grăsimii din lapte, a zahărului din lapte și a calciului într-o formă optimă, ușor de digerat. Toate produsele fabricate din lapte real sunt surse semnificative de vitamine A, B1, B2 și B12, precum și fosfor, magneziu, potasiu, seleniu și zinc.

Laptele și produsele lactate ascund substanțele nutritive vitale (minerale, vitamine, substanțe bioactive, acizi grași, proteine etc.) de care avem nevoie la toate vârstele pentru a ne menține sănătatea. Laptele conține o cantitate mare de minerale, pe lângă o formă excelentă de utilizare.

7 + 1 argument în favoarea consumului de lapte

În copilărie, tot ce știam era că, consumând una sau două căni de lapte pe zi, aveam oase puternice până la maturitate. Dar dacă aș fi avut chiar toate informațiile pe care cercetările serioase le-ar fi dat lumină, cu siguranță aș fi băut această băutură delicioasă și mai entuziastă. Să vedem ce știe laptele!

1. Laptele este ca un multivitamin, în același timp, este mult mai bine, deoarece conține tot ce are nevoie corpul nostru într-o formă organică, ușor de încorporat. Conține cantități mari de calciu, care joacă un rol important în prevenirea formării pietrelor la rinichi și, împreună cu potasiul, care se găsește și în lapte, este un excelent agent antihipertensiv.

2. Compoziție ideală pentru corpul uman ajută la formarea oaselor și la formarea sănătoasă a smalțului. Consumul regulat poate preveni dezechilibrul calciu-fosfor, osteoporoza și problemele de smalț din corpul nostru.

3. Laptele este bogat în magneziu, care întărește mușchiul inimii, are un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge, în plus, este esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a bebelușului în timpul sarcinii.

4. Seleniul din lapte este un antioxidant eficient, ceea ce reduce șansele de ateroscleroză și formare de tumori, încetinește îmbătrânirea.

5. Cu obiceiuri alimentare bune dezvoltate în copilărie - de exemplu, prin consumul regulat de lapte - riscul de a dezvolta cancer de colon poate fi, de asemenea, redus semnificativ.

6. Laptele poate fi încorporat în aproape orice dietă, iar nutriționiștii recomandă, de asemenea, să îl consumați în mod regulat, întrucât un pahar de lapte semidegresat are conținutul de energie din doar două mere, în timp ce conține o mulțime de minerale pentru a ajuta la prevenirea bolilor cu deficit. Este un fapt dovedit că aportul scăzut de calciu - agravat de puțin somn - este un factor de risc important pentru creșterea în greutate, astfel încât chiar și succesul dietei dvs. poate depinde de faptul dacă consumați suficient lapte sau produse lactate.

7. Laptele poate fi folosit și împotriva tulburărilor de somn, datorită conținutului său ridicat de melatonină (melatonina este un hormon al somnului care reglează ciclul somn-veghe și determină, de asemenea, calitatea somnului). Potrivit cercetărilor germane, „lapte de plante” special a fost deja făcut pentru tulburătorii de somn: în hambar se realizează noaptea un amestec de lumini roșii, portocalii și galbene pentru a crește conținutul de melatonină din laptele produs de douăzeci și cinci.

+1. Există un aspect mai puțin cunoscut al consumului de lapte, dar cu atât mai mult în situația epidemiologică actuală: laptele nu numai că contribuie la răspândirea unei diete sănătoase, ci pentru a menține locurile de muncă existente în sector, de asemenea, la creșterea produsului intern brut.

Pentru cine laptele este deosebit de important?

Consumul zilnic de lapte este, de asemenea, foarte important pentru copii și tineri, deoarece integritatea ulterioară a oaselor noastre este determinată de cantitatea de calciu stocată în oase până atunci. Calciul se găsește și în cereale, legume și fructe și carne, dar mult mai puțin decât în lapte și produse lactate. În plus, laptele conține aproape toți nutrienții necesari dezvoltării sănătoase a copiilor. Deoarece încorporarea calciului în oase se termină la aproximativ 25 de ani, este foarte important să se asigure un aport regulat de calciu în această vârstă.

Din moment ce așa-numitul „masa osoasă maximă” se dezvoltă în adolescență, masa osoasă maximă va fi suficientă dacă copilul este alimentat în mod adecvat cu calciu și vitamina D, adică consumă mult lapte și produse lactate. Vitamina D reglează absorbția calciului din tractul intestinal și încorporarea acestuia în oase. Funcționează în combinație cu alți hormoni care controlează osificarea (hormonul paratiroidian) și vitaminele (A, C, E). Este bine cunoscut faptul că vitamina D este produsă și din precursorii din pielea umană sub influența razelor ultraviolete ale soarelui, deci este important ca copiii noștri să rămână cât mai mult în aer liber.!

În plus față de alimentația deficitară - consumul excesiv de alimente sărace în nutrienți, procesate și supra-rafinate - un stil de viață sedentar poate provoca și osteoporoză ulterioară, așa că, învățând un stil de viață sportiv, putem face multe pentru propria noastră sănătate și sănătatea copiilor noștri. .

Sărbătorim laptele!

Federația Internațională a Produselor Lăptare a desemnat ultima marți din mai 1957 și, din 2001, Organizația Mondială a Alimentației și Alimentelor (FAO) a Organizației Națiunilor Unite a stabilit data de 1 iunie ca dată specifică, Ziua Mondială a Laptelui. În această zi, sărbătorim unul dintre cele mai importante și mai versatile elemente de bază și tot ceea ce sectorul lactatelor contribuie la nutriția umană, durabilitatea, dezvoltarea economică, sănătatea, adică viața.

Având în vedere situația de urgență globală, nici sărbătoarea laptelui și a produselor lactate nu poate fi ratată, motiv pentru care Consiliul pentru produse lactate a invitat țara la al 11-lea campionat de lovitură online cu o soluție inovatoare, „Milk Heart 11th Runner”. Loteriile pentru toată ziua desfășurate pe 3 iunie 2020 vor avea loc împreună cu o serie de programe colorate, bucătari vedete și vedete. Detalii: http://jatek.tejsziv.hu

Evenimentele Zilei Mondiale a Laptelui din acest an sunt susținute de Ministerul Agriculturii, Consiliul pentru produse lactate și Centrul de comercializare agricolă.