Cel mai bun sfat anti-cancer: reduceți consumul de carne!

Vegetarianismul este încă controversat din punct de vedere al sănătății, dar faptul este că vegetarienii au aproximativ 50% mai puține șanse de a dezvolta cancer decât consumatorii de carne.

Care este relația dintre carne și riscul de cancer? În primul rând, carnea nu conține fibre și alți nutrienți care au proprietăți anti-cancer. Din păcate, însă, acestea sunt bogate în grăsimi, în special în grăsimi saturate. Și o dietă bogată în grăsimi a fost legată de un risc mai mare de cancer, potrivit cercetărilor. În plus, în funcție de preparat, carnea conține agenți cancerigeni, adică agenți cancerigeni.

Desigur, nu trebuie să elimini complet carnea și să devii vegetarian pentru sănătatea ta. Reduceți riscul de cancer prin reducerea alimentelor de origine animală și căutați carne mai sănătoasă!

Carnea ar trebui să reprezinte 10-15% din aportul caloric zilnic!

Majoritatea oamenilor consumă mult mai multă carne decât ar fi sănătoasă, așa că nu strică să ignorați obiceiurile alimentare în acest sens. În mod optim, carnea reprezintă doar 10-15% din aportul caloric zilnic! Dacă îl consumați ca masă principală, o mână de felii vor fi în continuare suficiente. Utilizați carnea ca condiment în vase, nu ca ingredient principal. Puneți humus sau alte creme pe bază de plante în sandvișul de mic dejun în loc de mezeluri.

sfat

Uitați de carnea procesată!

Carnea procesată, cum ar fi slănina, cârnații și mezelurile, produce compuși cancerigeni în timpul preparării. Alegeți întotdeauna carne proaspătă în loc de carne afumată, conservată.

Rar mănâncă carne roșie!

Carnea roșie este plină de grăsimi saturate, motiv pentru care vă recomandăm să le consumați doar ocazional. Preferă carnea mai slabă, cum ar fi puiul și curcanul. Tăiați părțile mai grase aici înainte de a găti și nu mâncați pielea de pui! Dacă puteți, căutați produse de curte.

Umpleți proteine ​​din leguminoase!

Lintea, fasolea, mazărea galbenă și alte leguminoase, cum ar fi carnea, sunt surse excelente de proteine ​​și nu ar trebui să fii lipsit de proteine ​​valoroase cu un aport redus de carne. O jumătate de cană de fasole conține aceeași cantitate de proteine ​​ca 30 g de friptură. Cu toate acestea, asigurați-vă că leguminoasele au un conținut mai mare de carbohidrați decât carnea, deci nu este recomandat să le consumați ca garnitură.