Cele mai bune 20 de fursecuri cu nucă pentru toamnă

Pe măsură ce vine vremea rece de toamnă, prăjiturile delicioase și clasice cad din ce în ce mai mult. Și dulciurile cu nucă sunt așa. Rețete de casă tradiționale sau reminiscente aproape individuale.

nucă

1. Felie de nucă-ciocolată din bucătăria comercială

Acesta este un cookie bunicuță în care ingredientele simple se transformă împreună într-un super dulce: deși există o mulțime de zahăr în umplutură, cookie-ul în sine nu va fi cu adevărat dulce, puteți simți nucile din el, cacao de bună calitate aduce aroma de ciocolată pentru spuma ouă bătută datorită umpluturii este ușoară, stratul de aluat este sfărâmicios, întregul cookie se topește în gură. Când este răcit, poate fi feliat frumos, în mod arbitrar în cuburi, romburi, dreptunghiuri, în funcție de gustul individual, și foarte consistent: perfect.

2. Kuglóf cu nucă-ciocolată

Este de fapt un aluat simplu amestecat, dar își face forma atât de incredibil de elegantă. Este o adevărată prăjitură suculentă, de obicei cu gust de Crăciun.

3. Tort de nuc-caramel din patiserie cu coajă scurtă

Prajitura cu nuca Engadini este un dulce de origine elvetiana, pur si simplu de neratat pentru fanii caramelului. Carcasa tortului este realizată din produse de patiserie cu coajă scurtă, în care se ascunde o umplutură bogată de nuc-caramel. Tortul este foarte transportabil și - presupus pentru că nu am reușit niciodată să-l încercăm - poate fi păstrat mult timp. În rețetă, ne uităm pas cu pas la modul de lucru cu produse de patiserie cu coajă scurtă.

4. Cuburi de caramel de nuc-cafea (fudge)

Atâtea lucruri se numesc fudges, cum ar fi topirea și congelarea ciocolatei cu smântână, deoarece fabricarea caramelului este atât de înfricoșătoare. si nu. Fudge, această bomboană de Crăciun de origine americană este de fapt un caramel de lapte dens, sfărâmicios și bineînțeles foarte dulce, care poate fi apoi aromatizat în continuare cu mirodenii, fructe, semințe, arome.

5. Mousse de toamnă: plăcintă cu nucă-prune

Suntem siguri că această plăcintă va fi una dintre preferatele sezonului de prune: aluatul spumos de unt umplut în aluat cu unt sfărâmicios și boabe de prune suculente pe el. În loc de nuci, ați putea dori să încercați cu migdale sau alune!

6. Plăcintă cu mere-nuc-portocaliu

Dacă sunteți în căutarea unei arome de Crăciun, aruncați împreună această plăcintă cu mere și nuci: suculența umpluturii aluatului rapid de pesmet este dată de măr, coaja de portocală confiată și sucul de lămâie echilibrează dulceața zahărului și a gemului, nucile se înroșesc ușor deasupra.

7. Rețeta străbunicii mele: magnifică plăcintă cu nucă

Tortul adevărat al păcii este magnifica plăcintă cu nucă. Pâinea scurtă este făcută cu grăsime pe baza unei rețete moștenite de la străbunica mea - acum am turbocărcat-o cu un vârf de scorțișoară, care merge bine cu nucile. Stratul spumos de nucă este completat cu un strat de gem picant: versiunea clasică include gem de caise, dar nu vă fie teamă să experimentați gemurile preferate.!

8. Serbul perfect, de două ori

Există cineva care nu știe zerobo? Aveam deja două rețete, aveam o prăjitură de vineri, dar am scris și o rețetă pentru tradiționalul zerbo al bunicii, în care gemul de caise și nucile suculente se amestecă în aluatul ușor și un strat delicios de ciocolată deasupra compensează dulceața umplere. Prăjiturile cu mai multe foi arată la început înfricoșătoare, deși aluatul zerbó este rapid de asamblat, foarte ușor de manevrat, durează puțin mai mult pentru a se face din cauza fermentației și a timpului de coacere. Chiar și stratul de ciocolată poate fi tras doar deasupra după răcire și, deși o felie de zerbó este întotdeauna foarte delicioasă, după o zi de relaxare, aromele se reunesc cu adevărat.

9. Zerbopit strălucitor

Există cineva căruia nu-i place serbo-ul? Și există cineva care ar începe într-o după-amiază de vineri când va ajunge acasă de la serviciu? Dacă nu, iată o versiune simplificată: sfărâmicioasă, apoi foaie moale, gem de piersici, nuci, ciocolată. Aduce experiența serbo perfect, dar poate fi pliată fără macera. De asemenea, funcționează bine dacă stați o zi în picioare!

10. Puffball-uri de ciocolată grosieră rom-nuc

Mulți au început deja numărătoarea inversă de Crăciun, iar acest biscuiț grosier de ciocolată este asociat și cu Crăciunul: în sudul SUA, tortul de Crăciun este la fel de neprețuit ca al nostru în bej, deși nu este inițial făcut din ciocolată, ci cu melasă și condimente de Crăciun. Dacă într-adevăr pregătiți vinerea, nu vă așteptați ca o bucată de lapte să rămână cu un pahar de mic dejun de sâmbătă.

11. Chic italian: cantuccini de cireșe uscate cu nucă

Cantuccini, cunoscut și sub numele de biscotti, este un tip (destul de dur) de biscuiți italieni care se consumă de obicei pentru cafea sau vinuri dulci de desert. Se pregătește foarte ușor, se coace în doi pași: mai întâi îl prăjim într-un băț, apoi îl tăiem felii, îl uscăm puțin și, în final, îl scufundăm.

12. Fursecuri cu fulgi de ovăz de nucă de cocos cu nuci și stafide

Făina de ovăz este sănătoasă, apoi există nucă de cocos, stafide, nuci - o ceașcă de ceai fierbinte poate fi scoasă cumva până la prânz sau cină, dar copiii vor fi, de asemenea, recunoscători dacă punem un biscuit sau doi în cutia de gustări după o sesiune sau - corect acum - facem un cuplu la îndemână pentru a face pauza de toamnă mai frumoasă.

13. Biscuit de bou cu miere-nuc

Fie o prăjitură cu vârful degetelor, fie o prăjitură cu amprentă, și și-a luat numele din faptul că este cel mai simplu mod de a apăsa o adâncitură în mijloc cu un deget mare și de a o umple cu orice umplutură dulce, bună pentru gem gros, dar chiar și nutella.

14. Tort de lege, adică cremă de nuci cu cremă de cafea

Acesta este un adevărat fursec de pace: mama mea chiar și-a învățat rețeta de la bunica ei și până astăzi se pregătește adesea pentru diferite sărbători mari ale familiei.

15. Un foc bun pentru duminică?

Focul este un adevărat clasic: suculent din lapte de ou-vanilie, plăcut acru din gemul de caise de casă, aromat din nucile măcinate, iar spuma de ou cu gem este aerisită deasupra.

16. Tort cu nucă inversă cu pere

Există cookie-uri care ademenesc deja mulțimea de acasă în bucătărie cu parfumul lor. Acesta este doar cazul: parfumul de coajă, vanilie, pere și ciocolată îi atrage pe cei care doresc dulciuri până la sfârșitul coacerii. În cazul nostru, s-a dovedit a fi doar o doză de patru persoane.

17. Vanilie și nuci inversează fursecurile cu mandarină

Fursecurile „cu capul în jos” își datorează popularitatea aspectului lor spectaculos și nu pot fi răsfățate: trebuie doar să urmăm câțiva pași precise, pentru că altfel trebuie să facem un simplu aluat mixt.

18. Brioșă la grătar cu prune

În timp ce durează sezonul de prune, poate doriți să încercați această brioșă rapidă. Aluatul este incredibil de suculent, deoarece nu numai că se adaugă prune proaspete, ci și dulceață de prune și va fi excitant crocant de la grătarul cu nuci.

19. Briose de dovleac și nucă

Este sezonul dovleacului și nu numai că putem prepara mâncăruri sărate din dovleac, dar îl putem încerca și cu dulciuri. Este un tort foarte ușor de făcut, dar foarte spectaculos, care va face dovleacul incredibil de moale și suculent. Briosele sunt garnisite cu cremă de brânză de ciocolată albă de lămâie - dacă nu vrei să joci cu o pungă de spumă, întinde doar crema deasupra cu o lingură, dar nu merită irosită!

20. Napolit de nuc de casă crocant

Ce este o rețetă napolitană bună de casă? Extra clar, desigur! Pentru ca bazele de napolitane utilizate pentru Napoli să-și păstreze claritatea, trebuie să folosim o umplutură care este garantată să nu fie umezită - deoarece bazele de napolitane absorb rapid conținutul suplimentar de umiditate al umpluturii și se înmoaie.