Cele mai simple 15 rețete de cremă de prăjituri și prăjituri într-un singur buchet

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Fiecare gospodină are un coșmar când trebuie să caute rețete încercate înainte de coacere. Cu ajutorul celor două părți, vă prezentăm acum cele mai frecvent făcute, creme simple.

Glazură

Dacă este realizat ca un singur strat, faceți-l din albușuri de ou. Se amestecă două albușuri de ou și 20 dkg de zahăr. Tăiați tortul, ungeți mijlocul cu un strat de gem picant (caise, coacăze, cireșe), apoi acoperiți blatul și părțile laterale cu glazura și așezați aluatul într-un vas de copt pentru câteva minute, puneți-l în cuptor pentru a arde. glazura. Obținem o glazură albă strălucitoare.

Sos de ciocolata

5 dkg de ciocolată neagră cu 5 dkg de zahăr și aprox. Gatiti cu 1 dl de apa pana cand devin groase si lipicioase, apoi adaugati inca 5 dkg de ciocolata moale incalzita si scoateti-o de pe foc si amestecati pana cand glazura se raceste. La final, putem amesteca și o linguriță de unt în el, așa că va fi mai strălucitor.

Crema de nuca de cocos

Se fierbe ușor 15 dkg de bucăți de nucă de cocos cu 2 linguri de lapte (mai gustoase dacă sunt cu smântână) și 15 dkg de zahăr. Se răcește și se amestecă pentru a spuma cu 15 dkg de unt.

Crema de migdale

Se fierbe 15 dkg de migdale curățate, măcinate, cu 2 linguri de lapte și 15 dkg de zahăr la fierbere, apoi se răcește și se amestecă 15 dkg de unt până la spumă. Dacă doriți să colorați, puteți amesteca și 1 linguriță de cacao.

Cremă de castane

10 dkg de masă de castane se fierbe cu 2 linguri de lapte și aceeași cantitate de zahăr, apoi se răcește și se amestecă cu 15 dkg de unt într-o cremă.

Cremă de căpșuni cremoasă

Se amestecă 10 dkg de căpșuni sau aceeași cantitate de căpșuni până se omogenizează, se adaugă 5-10 dkg de zahăr după gust (doar minimul necesar pentru varianta de gem) și se amestecă cu 2 dl de frișcă fină.

Cremă Mocha

Se amestecă 15 dkg de unt cu 15 dkg de zahăr până se face spumos, apoi se adaugă 3 linguri de cacao și, în final, o ceașcă mocha de cafea neagră groasă. Se amestecă până se face spumos.

Cremă portocalie

Două linguri de gem de portocale sau 2 linguri de spălat, ras și gătit în 5 dkg de zahăr se amestecă cu 10 dkg de zahăr și apoi se amestecă cu 15 dkg de unt până se omogenizează. La fel putem face și cu 2 dl de frișcă.

Cremă de vanilie

Se fierbe jumătate de litru de lapte cu un pachet de zahăr vanilat. Între timp, 3 gălbenușuri de ou se amestecă cu 3 linguri de zahăr, când sunt îngroșate, se presară 2 linguri de făină bătute și se amestecă cu ea. Scoateți laptele fiert de pe foc, după ce așteptați câteva minute, amestecați ouăle și reveniți la foc și îngroșați, amestecând continuu. Înainte să-l punem pe tort, amestecați-l cu 5 dkg de stafide spălate și presărați tortul cu un pahar de lichior cu lichior. După ungere, ornați blatul cu 5 dkg de frișcă (o jumătate de dl) în grămezi mici. Acest lucru îl va face mai bogat și asemănător ca gust cu tortul cu smântână.

Crema de lamaie

Se combină 15 dkg zahăr glazură și 2 suc de lămâie, apoi se amestecă cu 10 dkg unt până se face spumos.

Crema de caramel

Turnăm suficientă apă în 20 dkg de zahăr pentru a o înmuia, dar zahărul rămâne alb împreună. Această masă de zahăr se gătește până începe să se rumenească, apoi se răcește și se amestecă cu 15 dkg de unt într-o cremă. O putem face și ca pansament. Apoi mai turnăm puțină apă în ea și mai întâi o fierbem groasă, apoi o caramelizăm, adică o rumenim.

Cremă de nucă gătită

Prăjim 3 gălbenușuri de ou cu 3 linguri de zahăr, apoi turnăm 2 dl de vin alb fierbinte în el, amestecând continuu. Gatiti intr-o spuma, peste flacara deschisa, amestecand continuu cu un tel, pana se ingroasa. Apoi adăugăm 15 dkg de nuci măcinate și 3 albușuri. Este foarte bun nu numai pentru tort, ci și pentru umplerea pastelor.

Cremă de ciocolată gătită

Combinați 3 ouă întregi cu 12 dkg zahăr pudră și amestecați la foc mic, în spumă, cu 2 linguri de lapte. Când fierbeți, adăugați 5 dkg de ciocolată amară înmuiată și 15 dkg de unt. Se amestecă, se gătește, apoi se răcește, se umple prăjitura cu ea și se unge blatul.

Crema de cafea de migdale

Se amestecă 15 dkg de unt cu 10 dkg de zahăr până se face spumos, apoi se adaugă 10 dkg de migdale curățate, măcinate și 2 linguri de cafea neagră tare. Împreună transformăm o cremă netedă.

Crema de tort pentru tobe

Bateți 5 ouă cu zahăr pudră de 20 dkg și ciocolată rasă 10 dkg într-o cremă groasă la abur. Se răcește, se adaugă 5 dkg de migdale curățate, măcinate și 15 dkg de unt, apoi se amestecă până se spumează.