Sănătate

Acest lucru se datorează faptului că majoritatea conțin ingrediente sănătoase pentru inimă, care ajută la menținerea nivelului de colesterol prin scăderea colesterolului LDL, cunoscut sub numele de colesterol rău. Acizii grași nesaturați, acizii grași omega-3 și omega-6, fibrele, 1-arginina și sterolul vegetal sunt ingrediente benefice din semințe.

Cum să protejezi inima?

În plus față de scăderea colesterolului, consumul de nuci, migdale și fistic poate, de asemenea, inhiba formarea de cheaguri de sânge și chiar menține sănătos mucoasa interioară a vaselor de sânge. Și pentru că valoarea lor nutritivă și conținutul caloric sunt destul de ridicate, se recomandă consumarea lor în cantități mici, cu maximum o mână pe zi. Este recomandabil să preferați versiunile nesărate sau cu conținut scăzut de sare.

Nu doar pe tine

Desigur, nu merită doar să mâncați aceste semințe pe cont propriu. De asemenea, au un efect benefic atunci când îi contrabandezi cu mâncăruri delicioase. Desigur, nu puteți folosi numai efectele benefice ale diferitelor semințe în timpul gătitului, ci poate fi, de asemenea, o considerație prietenoasă cu inima atunci când alegeți alte ingrediente. Alimentele care conțin steroli vegetali, cum ar fi unele margarine, pot ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului. Cu următoarele rețete, aveți garantat că veți face bine și inimii și papilelor gustativi.

Salata Waldorf este puțin diferită

Ingrediente pentru 6 persoane:

1 țelină de cap
4 alma
2 morcovi
2 pumni de nuci
3 linguri maioneză
două linguri de iaurt
putin piper
suc de lămâie

Mod de preparare: curățați țelina, merele și sfecla, apoi radeți legumele sau tăiați-le în bețișoare foarte subțiri. De asemenea, radeți merele și presărați cu puțin suc de lămâie. Grosim nucile cu un cuțit mai mare și apoi întoarcem totul împreună. Se amestecă maioneza cu iaurtul și un pic de piper proaspăt măcinat și se servește salata cu acest dressing. Ideal lângă piept de curcan la grătar!

Salată de rucola cu ciuperci prăjite

1 cutie de rucola proaspata
sare piper
oțet balsamic
4 roșii mari pentru ochi
sfert de kilogram de ciuperci
4 felii de sunca serrano
1 mână de fistic zdrobită
1 mână de migdale zdrobite
brânză de capră proaspătă
ulei de masline

Mod de preparare: Feliați ciupercile și fierbeți-le într-un pic de ulei, fiarbă bine, apoi prăjiți sucul. Se lasă să se răcească, apoi se amestecă cu rucola, roșii tocate și brânză de capră zdrobită. Presarati salata cu sunca taiata fasii. Dacă doriți să-l transformați într-un prânz întreg, gătiți câteva paste durum și răciți-le cu ciupercile înainte de a le amesteca cu rucola.