Cele mai frecvente fapte și concepții greșite despre cafea

Soția mea spune că pentru ea, ziua începe întotdeauna cu prima cafea. Fără ea, orice este de neconceput. Dar putem descoperi și aceeași experiență, adică experiența cafelei, ca parte a culturii la locul de muncă. Nu este o coincidență faptul că [pauzele de cafea] sunt de obicei ținute în speranța că vom reuși să ne aruncăm ziua și atenția din nou cu o cafea bună. Fapte și concepții greșite despre cafea, care este adevărul?

# 1 Cafeaua este nesănătoasă

Cel puțin 50% dintre adulții lumii consumă zilnic consumatori de cafea - 32,8% dintre femei și 50,8% dintre bărbați - ceea ce înseamnă consumul a 2,25 miliarde de cesti de cafea pe zi. De zeci de ani există o concepție greșită conform căreia consumul de cafea crește riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Există o serie de cercetări privind cafeaua și sănătatea care nu au găsit nicio legătură între cafea și dezvoltarea bolilor.

# 2 Laptele neutralizează cofeina din cafea

Este o concepție greșită obișnuită că laptele adăugat într-o formă sub formă de cafea reduce efectul revigorant al cafelei, neutralizează cofeina. De fapt, laptele adăugat nu are niciun efect asupra conținutului de cofeină, nici conținutul de antioxidanți.

Plus cafeaua efectul blocantului canalelor de calciu deja 1-2 linguri de lapte se pot compensa complet.

# 3 Cafeaua fără cofeină conține și cofeină

Cercetătorii de la Universitatea de Medicină Mount Sinai, într-un studiu publicat online de Nutritional Neuroscience, au arătat că cafeaua decofeinizată stimulează metabolismul energetic al creierului asociat cu diabetul de tip 2. Scăderea funcției creierului este un factor de risc cunoscut pentru demență și alte boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.

Cu toate acestea, cafeaua decofeinizată conține și cofeină, și anume 7-10 căni de cafea decofeinizată cu un conținut de cofeină echivalent cu 2 căni de cafea decofeinizată. Deci raportul de diluare este de 1 la 4, ceea ce este o cantitate neglijabilă atunci când este administrat în doze mici, motiv pentru care ne putem aștepta pe bună dreptate că vom putea dormi seara chiar dacă vom consuma cafea decofeinizată după 6.

# 4 Cafeaua lungă are mai puțină cofeină - cele mai mari fapte și concepții greșite despre cafea

Nu există nicio corelație între gustul și conținutul de cafeină din cafea. Cu toate acestea, s-ar putea crede pe bună dreptate că, cu o diluție cât mai mare, conținutul de cofeină poate scădea decât în cazul altor lichide. În realitate, însă, cofeina doar o componentă din aproape 800 în cafea.

Deoarece durează mai mult timp pentru a face cafea lungă decât pentru a face un ristretto sau un espresso, tot mai mult acid tanic și cofeină se dizolvă din măcinare în timpul preparării. Cafeaua atât de lungă poate conține până la 180-200 mg de cofeină, în timp ce un ristretto poate extrage aproximativ 40-60 mg de cofeină.

Cafeaua instantanee # 5 nu este o cafea adevărată

Cafeaua instantanee este cafea adevărată deoarece cafeaua este preparată, apa se evaporă, materialul precipitat este transformat în granule, ambalat, apoi amestecat cu apă, se dizolvă și devine din nou cafea.

Fapte despre cafeaua instant:

Cafeaua instant se face din cafea 100%
Singurul aditiv este apa fierbinte pe care o turnam
Puterea și gustul instantaneu sunt aceleași cu cele ale cafelei preparate.

# 6 Prețul cafelei la nivel mondial

# 7 Curiozități despre consumul de cafea americană

O cafenea americană medie cheltuie 165 de dolari pe an pe cafea
Consumatorii americani de cafea cheltuiesc 18 miliarde de dolari pe an pe cafea, ceea ce echivalează cu 4.500 miliarde HUF (aproximativ 30% din bugetul total al Ungariei)
6 din 10 americani beau cafea în fiecare zi
146 miliarde de pahare de cafea sunt consumate în Statele Unite în fiecare an

Doriți să alocați bani pentru anii de pensionare?

Scrie un comentariu Lasă un răspuns

Cauți ceva?

Descarcă cartea!

Repere

Vești proaspete

Postări recente

Pas important: Mai întâi trebuie să setați cookie-urile. Datorită experienței de navigare, folosim cookie-uri, pe care le puteți modifica ulterior pe pagina de setări. Aflați mai multe despre aceste setări.

Prezentare generală a confidențialității

Cookie-uri strict necesare

Cookie-urile utilizate de terți

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență posibilă pentru utilizator. Informațiile despre cookie-uri sunt stocate în browserul dvs. și oferă funcții precum recunoașterea dvs., revenirea la site-ul nostru și ajutarea echipei noastre să înțeleagă ce parte a site-ului este cea mai largă și mai utilă.

Puteți seta setările cookie-urilor navigând în filele din stânga.

Cookie-ul strict necesar trebuie să fie activat în orice moment pentru a salva setările pentru setările cookie-urilor.

Dacă dezactivați acest cookie, nu vă vom putea salva setările. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site web, trebuie să reactivați sau să dezactivați cookie-urile.

Site-ul web folosește Google Analytics, un sistem Google Inc. („Google”), pentru a analiza traficul dvs. Se numește sistemul Google Analytics „Cookie-urile” - fișiere text simple, scurte, mici - sunt stocate pe dispozitivul dvs. IT și utilizate pentru a analiza traficul către site-ul nostru web, ajutând astfel la îmbunătățirea site-ului nostru web pentru a îmbunătăți experiența utilizatorului.

Datele despre traficul site-ului înregistrate într-un „cookie” (împreună cu data vizitei și adresa dvs. IP) sunt transmise și stocate pe serverele Google SUA. Google va utiliza aceste informații în scopul evaluării și raportării obiceiurilor de trafic ale site-ului dvs. către XY și pentru furnizarea altor servicii legate de site-ul web și utilizarea de către dvs. a internetului.

Pas important: mai întâi activați cookie-urile pentru ca site-ul să funcționeze corect! Puteți modifica setările ulterior!