Cele mai populare alimente sănătoase din 2020

În 2019, diferite alternative de carne și capturi cu conținut scăzut de carbohidrați au fost foarte populare. Dar ce alimente și suplimente alimentare vor fi adăugate la coșul persoanelor conștiente de sănătate în Anul Nou?

Proteine vegetale
Pe măsură ce numărul persoanelor care urmează o dietă vegană crește, crește și cererea de surse de proteine pe bază de plante - chiar și în rândul sportivilor și culturistilor. Experții prezic că este de așteptat o explozie în suplimentele pe bază de plante în anul următor. Experimentează în principal cu fasole mung, semințe de cânepă, semințe de dovleac, semințe de avocado, semințe de pepene galben și alge chloeralla aurii, deoarece conțin și câțiva aminoacizi bine folosiți.

Carne hibridă
Diverse tipuri de carne alternative vor deveni și mai populare și, dacă se pot crede predicțiile, vor fi din ce în ce mai mulți oameni care, deși nu renunță complet la alimentele de origine animală, se vor deschide și la ingrediente vegetale. În acest spirit, companiile alimentare vor amesteca deseori diferite plante pentru produsele lor din carne - până la 25-30%.

Alimentele care stimulează creierul
Încet, dar sigur, populația Pământului îmbătrânește, vârsta medie se schimbă. Și, cu aceasta, accentul pe alimentația sănătoasă este pe menținerea abilităților creierului, mai degrabă decât pe menținerea fitnessului fizic. Alimentele care conțin așa-numitele substanțe nootrope vor fi populare. Exemple sunt somonul, afinele, broccoli, nucile, gălbenușurile și algele.

Făină făcută din legume
Potrivit unui sondaj realizat de un portal american anul trecut, cea mai căutată mâncare vegană comandată pentru casă a fost pizza cu conopidă. Mulți oameni sunt reticenți să renunțe la făina tradițională, dar mai puțin la mâncarea făcută din făină. Prin urmare, anul viitor, tot mai multe mărci vor lansa diverse alternative pe piață, cum ar fi făina din naut, sorg, nuci de tigru.

CBD
Cannabidiolul a explodat ca o cometă în domeniul alimentației sănătoase și nu se preconizează că va scădea din popularitate în 2020 sau chiar va deveni mai răspândit. De asemenea, se așteaptă să vină în curând și dulciuri îmbogățite cu CBD, mestecate, chipsuri și cafea.

Zaharuri naturale
Din fericire, mulți sunt deja conștienți de faptul că cantitatea de zahăr consumată pe zi trebuie ținută sub control și, în același timp, adăugate, trebuie evitate, dacă este posibil, zaharurile rafinate. În ultimii ani, prin urmare, îndulcitorii artificiali au fost foarte populari, dar există semne că acest lucru este în scădere și că zaharurile naturale apar în prim plan. În loc de eritritol și xilitol, vom face mâncarea mai dulce cu sirop extras din diferite fructe (cum ar fi curmalele).

Returul glucidelor
2019 a fost anul dietei keto, dar în 2020, carbohidrații vor fi din nou pe farfurie - cel puțin pentru cei mai sănătoși, cu absorbție lentă, cum ar fi linte roșie, fasole neagră și cartofi mov. Salatele pot fi făcute mai hrănitoare cu ele fără a aduce în plus calorii.