Cele mai regale sfeclă prăjită cu humus de usturoi

Întrucât lucrez de acasă în cea mai mare parte a timpului meu, trebuie să rezolv cumva prânzul. În acest caz, poate fi luată în considerare doar mâncarea rapidă care necesită puțină muncă, una pe care o pot pregăti cu maximum 15 minute de muncă. Această sfeclă prăjită cu humus de usturoi este una dintre acestea.

În primăvara anului sfeclă proaspătă, tânără preferatul meu. Cel mai mult îmi place să-l folosesc pentru acest fel de mâncare actual, pentru că se înmoaie rapid, este proaspăt, suculent, crocant și foarte intens are o aromă de sfeclă.

Știați?

Cu cât este mai slab gustul unei legume, cu atât este mai intens, cu atât aromele sunt mai concentrate în ea. Morcovii conțin și zaharuri, astfel încât gustul dulce devine mai intens în timpul prăjirii și puteți obține un aspect aproape caramelizat atunci când sunt prăjiți la o temperatură ridicată.

Năut

Năutul este un alt mare favorit în bucătăria mea, îi țin mereu acasă cu câteva sticle. Da, știu că acestea sunt produse conservate, dar ajută foarte mult când vine vorba de prepararea mâncărurilor rapide. Dacă aveți timp, puteți găti mai multe porții de naut și le puteți congela dacă nu doriți să utilizați o versiune conservată sau sticloasă. Fac asta și de multe ori și „a luat viață” când este nevoie de o idee rapidă. deoarece nautul poate fi folosit într-o varietate de moduri. Puteți să o puneți într-o salată presărată cu puțin suc de lămâie, să o prăjiți rapid în ulei și să aruncați supa cremă sau salata cu ea crocantă. Humusul este, de asemenea, un fel de mâncare de 5 minute, la care dacă adăugați o pita sau câteva legume într-o garnitură, funcționează deja ca un prânz complet. Poate fi folosit pentru a face tocană, supă și mese cu un fel de mâncare. Este într-adevăr un material de bază cu o mie de chipuri.

În această rețetă, am făcut un sfeclă de usturoi delicios, ușor, pentru sfecla prăjită, pe care am presărat-o cu slănină prăjită. Dacă doriți o captură complet vegană, înlocuiți slănina cu niște semințe prăjite, dar cu siguranță aș pune ceva pe ea din cauza crocantei. Acest lucru se datorează faptului că o mâncare este rotundă atunci când se întâlnesc mai multe texturi.

Rețeta a fost publicată inițial în Casa noastră în 2016.

Realizează-l pentru că este divin și poate fi rapid evocat pe masă! O, aș mânca-o chiar acum! Merg, voi adăuga, voi face și câteva porții!