Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Se prăjește slănina tăiată în fâșii, apoi se adaugă ceapa ușor sărată în ceapa tăiată cubulețe și se fierbe la foc mic până la sticla. Se adauga ardeii verzi taiati fasii si se prajesc.

rețete

Se ia de pe foc, se lasă să stea puțin, apoi se presară piper roșu măcinat, se adaugă carne de vânat tăiată, usturoiul zdrobit și se lucrează bine împreună. Reveniți la foc timp de 5-10 minute, fierbeți sub acoperire, sare, piper, adăugați chimen, ardei tari, roșii și gătiți sub acoperire până când se înmoaie, dacă este necesar, înlocuiți constant bulionul cu apă.

Când carnea s-a înmuiat, amestecați acetchup-ul cu miere și muștar, adăugați cca. Din sucul de ananas conservat. 1,5 dl și adăugați la carne împreună cu bucățile de ananas. Se lasă să fiarbă bine.

Serviți cu cartofi fierți cubulețe foarte mici, putem oferi gem de afine.