Chiave ceresc cu banane - o rețetă fără gluten, lapte, ouă și zahăr

Ingrediente pentru 2 pahare:

o banana coapta mai mare
80-90 ml de lapte de cocos fără zahăr adăugat
o lingură și jumătate de semințe chiam

timp de pregatire: 2 minute
timp de pregatire: 2 minute

Pregătire:

Se amestecă bananele cu laptele de cocos, apoi se adaugă semințele chiam și se amestecă bine, sau se amestecă unele cu el. Se pune într-un castron și se răcește cel puțin douăzeci de minute înainte de servire.

Sfatul dietetistului: „Semințele de Chiam, denumite și salvie aztecă, sunt semințele unei plante din America Centrală și de Sud. În ceea ce privește proporțiile, conține mai mult calciu decât laptele de vacă, iar conținutul său de fier rivalizează cu cel al ficatului de porc. Dar, desigur, pentru a ne acoperi nevoile de minerale și oligoelemente din semințele chiam, ar trebui să mâncăm mult, deci nu depășiți 1 lingură pe zi! Cu toate acestea, consumul său regulat este susținut și de faptul că este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 vegetali. ”

Rețeta a fost verificată profesional de: Dorottya Szarka, dietetician.