Chiamag - un leac miraculos pentru slăbit?

Chiamag a fost un podium constant în lista de top a alimentelor minune în ultimele luni. Să vedem cum aceste semințe speciale pot fi încorporate într-o dietă de slăbit!

Ca rezultat al tendințelor nutriționale din ce în ce mai multe, ne putem gândi adesea: "Ei bine, au descoperit din nou ceva despre ce să mănânce!" Desigur, dacă ne gândim mai mult la asta, trebuie doar să mâncăm ceva doar în cazuri foarte excepționale. Semințele de Chiam sunt, de asemenea, doar o oportunitate de a face dieta noastră cu conținut scăzut de energie, ceea ce ne ajută să slăbim, mai variat și mai observabil. În plus, semințele chiam nu pot fi considerate un ingredient nou, deoarece erau deja consumate de azteci și mayași.

De ce să mănânci?

Cea mai importantă proprietate a semințelor chiam pentru pierderea în greutate este conținutul lor de fibre solubile în apă. Cuantificat: o lingură (

Cu 10 g) semințe chiam, putem acoperi mai mult de 10% din necesarul zilnic de fibre. Atunci când sunt consumate cu o cantitate suficientă de lichid, semințele se umflă în stomac, încetinesc absorbția conținutului de carbohidrați din alimentele consumate, printre altele, oferă o senzație durabilă de sațietate și un nivel echilibrat de zahăr din sânge. Și acest efect este foarte util în cazul unei diete relativ scăzute de calorii, deoarece consumul de semințe chiam poate ajuta la prevenirea atacurilor de mușcături și la reducerea foametei de lup care ne lovește brusc.

Nici rolul unei diete echilibrate și sănătoase nu este întâmplător, deoarece compoziția de acizi grași a semințelor chiam este extrem de favorabilă. Aproape 80% din conținutul său de grăsimi este asigurat de acizii grași polinesaturați, care au un efect nutritiv benefic, reduc inflamația și colesterolul.

Semințele de Chiam sunt, de asemenea, bogate în minerale, au un conținut de calciu excepțional de ridicat, 10 g de semințe chiam au un conținut de calciu echivalent cu jumătate de decilitru de lapte.

Cum să-l folosească?

Budinca Chiamagos: Cea mai ușoară și mai populară utilizare pentru chiamagos. Este mult mai simplu de preparat decât budincele tradiționale, nu este necesar să gătești, așa că nu spăla vasele. Pentru 1 dl de lapte sau băutură din lapte vegetal neîndulcit, numărați 1 lingură de semințe chiam. A face o budincă constă numai în amestecarea semințelor chiam cu laptele și îndulcitorul (dacă se folosește un îndulcitor cristalin, înmoaieți mai întâi laptele). Acoperit, pus în frigider, lăsat să stea cel puțin trei ore, dar până peste noapte, pentru a avea o textură gelatinoasă. Un decilitru de budincă chiamine, decorat cu o mână de fructe (mure, nectarine, zmeură, căpșuni etc.), se poate potrivi în zece ore sau gustări ale unei diete medii, cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de calorii.

Consultați articolul nostru conex:

Pâine, chifle și cornuri Chiamago: dacă ne îmbogățim pâinea integrală cu semințe chiam, slăbim și aluatul cu el, acesta acționează ca un fel de agent de încărcare natural. Când coaceți pâine sau alte produse de patiserie, o parte din făina integrală poate fi înlocuită cu 1-2 linguri de semințe chiam. Dacă doriți să cumpărați produse de patiserie chiamese într-un magazin, asigurați-vă că verificați eticheta alimentelor! Asigurați-vă că produsul pe care doriți să îl cumpărați conține numai chiamine sau în principal făină integrală. În acest din urmă caz, dacă făina integrală este pe primul loc printre ingrediente, produsul poate fi bine integrat într-o dietă săracă în energie.
Terci cu semințe chiam: înlocuiți o parte din fulgii de ovăz folosiți pentru terci cu semințe chiam.

Vedeți scurtul nostru videoclip despre chiam seeds!:

Iaurt cu semințe chiam: pentru iaurt sau chefir, folosiți 1-2 lingurițe. Dacă ne plac semințele crocante chiam, le putem consuma imediat, dacă vrem să le consumăm mai mult ca jeleu, cum ar fi budinca, le punem în frigider.
Pentru salate: presărate pe salate verzi într-o cantitate de una sau două lingurițe pot acționa ca un element decorativ incitant și crocant.
Ca agent de îngroșare: datorită efectului său de gelifiere, putem face și spumare cu semințe de măcinare (o folosim într-un sfert în comparație cu făina și amidonul).