Conopida nu poate nici măcar să scoată broccoli din dietă

În zilele noastre, broccoli este preferat de mulți, deși conopida este, de asemenea, foarte sănătoasă, deoarece este plină de nutrienți valoroși și poate fi preparată într-o mare varietate de variații. Putem face chiar și o salată gătind-o foarte ușor.

Conopida este bogată în numeroși nutrienți

Conopida este o sursă destul de bogată de vitamine C, K, B6, folat, acid pantotenic, potasiu, fosfor, mangan și magneziu.

Conopida ca sursă excelentă de fibre

Conopida este plină de fibre, care are un efect extrem de benefic asupra digestiei. Fibrele sunt implicate activ în hrănirea bacteriilor intestinale sănătoase. Acest lucru este util nu numai pentru că nu va cauza probleme cu digestia, ci și pentru că inflamația este redusă sau eliminată, ceea ce poate fi cauza multor probleme de sănătate. Dacă consumăm suficiente fibre, constipația poate fi prevenită și chiar și bolile inflamatorii intestinale ne pot evita. Dacă dieta noastră conține suficiente fibre, putem evita alte boli, cum ar fi cancerul, bolile de inimă și diabetul.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Conopida conține și antioxidanți

Conopida este, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți care oferă protecție celulelor împotriva stresului oxidativ și a inflamațiilor. Conopida conține, de asemenea, glucozinolați și izocianați, care sunt mari antioxidanți. Acești antioxidanți previn creșterea celulelor canceroase.

Conopida este, de asemenea, bogată în colină

Conopida este o sursă bogată de colină, care joacă un rol proeminent în producția de neurotransmițători care pot asigura funcționarea sănătoasă a sistemului nervos. Deficitul de colină poate provoca, de asemenea, multe alte boli. Dacă nu există suficientă colină în corpul uman, se pot dezvolta boli de ficat și boli de inimă, dar se pot dezvolta și boli neurologice, cum ar fi demența sau boala Alzheimer.

Ingrediente pentru supa de conopidă de vară:

1 conopidă de cap mai mică
1 morcov
1 ceapă mică de cap
1 rădăcină de pătrunjel
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 buchet de patrunjel proaspat
după gust cu sare de mare, piper măcinat și șofran

Pregătiți legumele: curățați și spălați, apoi tăiați-le în bucăți mai mici. Călește ceapa în uleiul de măsline și apoi adaugă legumele. Fierbeți-le timp de 5-10 minute. Tăiați pătrunjelul verde cu foarfece de ierburi, adăugați jumătate la supă. Când supa începe să se gătească, condimentează cu condimente. Când serviți, adăugați cealaltă jumătate din pătrunjelul verde rămas.