Este sănătos sau nu? Chiar și mâncarea este neagră, nu doar rochia ta preferată

Prin tendința alimentelor negre, din ce în ce mai multe alimente sunt colorate în negru. Întrebarea este dacă aceste alimente sunt sănătoase sau nu?

Tendința alimentelor negre este furioasă! Astăzi, putem mânca aproape orice în negru, iar acest lucru a fost posibil datorită pasiunii pentru gustul amar și a fotografiilor îndrăznețe pe Instagram.!

Ei bine, nu este la fel de negru ca cafeaua. Este doar așa colorat, nu neapărat cu artificii, ci cu culori alimentare naturale. Cu atâtea soluții inovatoare din alimente naturale colorate de asemenea, puteți arunca cu ușurință o vrajă pe negru. În primul rând, poate cu noi înghețată moale întunecată cu cărbune de cocos apărut, oferit într-o pâlnie neagră elegantă.

Asta a fost vara trecută. Astăzi suntem acolo că recent a avut loc un Black Food Festival într-o cafenea new wave din Budapesta. Este adevărat, NÉBIH a emis o declarație conform căreia consumul de alimente negre poate fi dăunător sănătății. Carbonul activ este citat ca factor de risc. Au spus asta dozele mari pot fi dăunătoare consumatorilor de droguri datorită scăderii efectului drogurilor. În plus, poate duce la o deficiență a organismului persoanelor sănătoase, deoarece leagă diverse molecule din sistemul digestiv cu o eficiență ridicată. Aceasta înseamnă că este important să reducem efectele nu numai ale toxinelor, ci și ale multor compuși importanți pentru organism, precum vitaminele.

Inghetata neagra cu aroma de vanilie

Cu toate acestea, festivalul a atras o mulțime de oameni interesați, a avut mare succes.

Unicorn sau gotic?

Probabil că acesta este hype-ul împotriva tendinței alimentare curcubeu a început și continuă până în prezent. Este mult mai șic și chiar mai bine, deoarece nu mai primești șoc de zahăr din privirea acestor alimente - spre deosebire de smoothie-ul unicorn. Ambele tendințe popularitate aruncate de social media, întrucât atât bomboanele color, cât și cele negre arată excelent în fotografii.

Cei care consumă astfel de lucruri spun adesea asta mult mai incitant, ca un fel de mâncare tradițional colorat. Încă îndrăzneţ este important să cumpărați mâncare neagră, deoarece mulți sunt încă prudenți cu privire la tendință.

Cu toate acestea, cărbunele activ a fost folosit în scena wellness pentru a avea beneficii pentru sănătate. Efect detoxifiant, de curățare iar industria frumuseții a început deja să o exploateze. În plus, trebuie remarcat faptul că consumul de cărbune este doar puțin recomandat - deci pentru cei care pregătesc astfel de feluri de mâncare pentru alte materii prime trebuie să aplice.

Ce se utilizează pentru colorare?

Oponenții mâncării negre o cred, acestea sunt alimente artificiale, atât de nesănătos. Cu toate acestea, bucătarii cu alimente negre încearcă din răsputeri mai natural colorează cu ingrediente pentru a nu avea un efect dăunător asupra peretelui fin.

Control cerneală: materie primă din țările scandinave și populară în Italia. Este folosit în principal pentru colorarea pastelor și risottos-urilor.
Cărbune de nucă de cocos: obținut din resturile carbonizate ale cojii de cocos; dacă este pus în înghețată, gustul va fi similar cu vanilia.
Pulbere de carbon activ: sunt deseori presărate în limonade și piureuri. Aceasta este una dintre cele mai recente tendințe de băuturi detoxifiante.
Făină de semințe de mac: este folosit pentru a înnegri produsele de patiserie.
Acid Fulvic: se formează în timpul descompunerii biomasei derivate din plante și conține mai mult de șaptezeci de minerale diferite. Odată ce a reacționat cu apa, devine neagră.
Cărbune de bambus: este adesea folosit în loc de cerneală de calamar, favorizând veganii cu aceasta.

Limonada neagră este o detoxifiere din ce în ce mai populară

Există beneficii pentru sănătate?

Pentru că în multe feluri poate fi evitată utilizarea cărbunelui activ, reducând astfel riscul de a consuma astfel de alimente. Culoarea unor alimente negre este antociani sunt date. Aceștia sunt pigmenți de plante care au avut succes redus dezvoltarea diabetului, a cancerului și a bolilor vasculare.

Nu merită să treci peste trend. Dacă nu mișcați înghețata neagră, votați mușcăturile mai obișnuite lângă. Alege, de exemplu fasole neagra, care este revigorant, bogat în fibre și antioxidant, sărac în grăsimi. Sau încercați cu soia neagra, care întărește oasele, scade colesterolul. Negrul obiectiv întărește sistemul imunitar și conține mult mai mult fier decât spanacul. În semințele de susan negre și există o cantitate incredibilă de calciu.