Chiar trebuie să luați micul dejun ca un rege?

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

trebuie

„Ia micul dejun ca un rege, ia masa ca un cetățean și ia masa ca un cerșetor” - cu siguranță mulți dintre cititorii noștri au auzit această înțelepciune proverbială, care este un mod extrem de simplu, dar extrem de inteligent, de a-ți regla aportul caloric zilnic.

Deși mulți experți în nutriție spun că este mai bine să luați mai multe porții mai mici pe zi în loc de o masă mare, cele mai recente cercetări sugerează că, dacă parțial, nepoții ar fi avut dreptate.

Un studiu realizat de o organizație nonprofit numită American Physicians Committee a analizat obiceiurile alimentare de peste cincizeci de mii de oameni și a constatat că mesele mai rare erau mai benefice pentru adulții sănătoși și, dacă am consuma cel mai mult la începutul zilei, am putea preveni cu succes kilograme de la apariția pe cântar. Desigur, acest lucru necesită să respectăm cu adevărat regulile jocului și să nu gustăm cât mai mult posibil între mesele principale.

Un mic dejun consistent vă va ajuta să dați startul zilei și să împiedicați apariția kilogramelor plus (foto: Getty Images)

Potrivit cercetărilor publicate în The Journal of Nutrition, ar trebui să luăm masa de prânz la 5-6 ore după un mic dejun consistent și apoi, dacă o putem suporta, de preferință să nu luăm deloc cina sau, în caz afirmativ, cel mult ceva foarte ușor. Cercetările au arătat că, dacă nu mâncăm nimic timp de aproximativ 18 ore între prânz și micul dejun, acesta este cel mai eficient mod de a evita obezitatea.
Cercetarea a fost extrem de amănunțită: un total de 50.660 de persoane cu vârsta peste 30 de ani au fost urmăriți timp de șapte ani, ținând cont de timpul scurs între mese și de mărimea fiecărei porții, comparativ cu indicele de masă corporală al participanților (IMC).

Rezultatele au arătat că IMC a scăzut cel mai mult la cei care au luat un mic dejun bun și apoi au mâncat ceva mai rar în timpul zilei, în timp ce cei care au stat la o masă de mai mult de trei ori pe zi și au avut cea mai mare masă din a doua jumătate a zi (după șase seara), a fost observată cea mai mare creștere a IMC.

Conducerea cercetării dr. Hana Kahleova a subliniat faptul că ceasul intern al corpului nostru afectează și producerea diferiților hormoni. De exemplu, majoritatea insulinei este excretată de pancreasul nostru dimineața, deci merită să vă luați majoritatea carbohidraților în corp dimineața.

Ieșirea din cină este, de asemenea, o metodă eficientă dacă dorim să slăbim: la cei care au mâncat mai puțin de trei ori pe zi și care și-au petrecut cea mai mare parte a timpului între a doua masă și a doua zi dimineață, s-a observat o scădere imensă a IMC.

Deci, potrivit cercetătorilor, cel mai sănătos lucru este să începem ziua cu un mic dejun consistent, urmat de un prânz mediu, iar seara nu mai mâncăm nimic sau cel mult foarte, foarte puțin.

Acest lucru este ajutat și de faptul că organismul nostru folosește mai multe calorii pentru a digera o porție mai mare de alimente decât dacă ar avea de-a face cu porții mai mici. Adică, dacă mâncăm 2.000 de calorii odată, este mai puțin probabil să ne îngrășăm din aceasta decât dacă mâncăm aceeași cantitate pentru mai multe mese mai mici.