Căutați o rețetă sau un ingredient

Baza fondului de brânză este întotdeauna brânză, puțin vin alb, coniac de cireșe, usturoi și pâine. Tipurile de brânzeturi și condimente vă oferă o variație nesfârșită. Fonduta de brânză este indestructibilă și garantăm succesul garantat cu ea.

fierbinte

Există o singură regulă importantă pe care nu trebuie să o uităm: beți întotdeauna vin sau, dacă conduceți, ceai fierbinte cu fondu de brânză. Uitați de apă, apă minerală, băuturi răcoritoare. De ce? Imaginați-vă cum această brânză delicioasă, lichidă și caldă ne ajunge în stomac. Bem un pahar de apă rece sau băutură răcoritoare înainte ca găluștele de brânză să se prăbușească, să înghețe și să fie gata pentru probleme, cu dureri de stomac garantate până dimineața. Deci, este mai bine să oferiți vin alb ușor sau ceai fierbinte cu el.

Putem înmuia cuburi de pâine, legume aburite în brânză sau chiar crude. Gurmanzii pot folosi struguri, pere sau mere riscante, eventual nuci.

Carne, pește, vegetal.

În aceste fonduri „chinezești”, scufundăm diferitele mușcături în ulei sau bulion și apoi le aromăm cu sosuri. Posibilitatea variației este nesfârșită și aici. Merită să marinăm carnea cu câteva zile mai devreme pentru a obține gustări moi și gustoase, legumele mai tari (varză de Bruxelles, conopidă, țelină) pot fi pre-aburite, astfel încât să nu fie gătite prea încet pe masă.

Este foarte important ca această fondu să ofere o varietate de sosuri. Acesta este punctul!

Fondue dulce

De exemplu, putem face o petrecere aniversară destul de extraordinară cu o doză mare bună de fondue de ciocolată. Copiii își fac mușcături de ciocolată jucându-se și nu trebuie să ne deranjăm cu tortul de ziua de naștere și chiar am venit cu un program bun pentru cei mici.

Când să faci o petrecere de fondu?

- Dacă nu aveți timp și energie să vă deranjați cu un meniu cu mai multe feluri de mâncare, dar doriți să vă pregătiți pentru petrecere în câteva minute.

- Dacă doriți o seară plăcută de conversație și jucăuș, pentru că fondua îmbină oamenii împreună, limbile se întăresc și o atmosferă bună este garantată.

- Când invităm oameni care nu se cunosc încă, deoarece își pot face prieteni mult mai ușor și mai relaxați în timpul coacerii obișnuite decât dacă toată lumea s-ar concentra pe propria farfurie.

- Când nu ne gândim la nici un fel de mâncare, când nu avem inspirația pentru a compune un poem gastronomic - ceea ce este rar, dar se întâmplă - pentru că fondul este simplu, special și indestructibil.