O cină simplă și sănătoasă? Încercați aceste câteva rețete simple de avocado

De ce să mănânci avocado?

Dacă răspunsul tău la întrebare a fost rod, atunci ai răspuns bine. Pentru a clarifica un pic: este rodul unui copac numit Persea americana, ale cărui forme și culori diferite sunt cunoscute. În magazin găsim cel mai adesea forma unei pere, dar există și rotunde. Culoarea este, de asemenea, destul de variată, poate fi verde sau chiar negru. Cel mai popular este avocado Hass, care se remarcă prin culoarea sa neagră.

De ce să incluzi fructele speciale în dieta ta? Răspunsul este încă foarte simplu - avocado este unul dintre cele mai hrănitoare fructe. De asemenea, ne ajută să ne menținem slăbiciunea, reduce simptomele artritei și este plin de antioxidanți. De asemenea, conține grăsimi sănătoase, multe fibre și, cel mai important, nu are colesterol sau sodiu.

Avocado este plin de vitamine și alți nutrienți:

✓Vitamina K: 26% din doza zilnică
✓ acid folic: 20% din doza zilnică
✓Vitamina C: 17% din doza zilnică
✓ Potasiu: 14% din doza zilnică
✓Vitamina B5 14% din doza zilnică
✓Vitamina B6: 16% din doza zilnică
✓Vitamina E. 10% din doza zilnică
+Cantități mici de fier, zinc, tiamină, niacină, magneziu

Cum se consumă?

Avocado are un avantaj imens - poate fi consumat practic în orice formă. La cuptor, rece, sărat, dulce, nu contează, rezultatul final este maiestuos. Totuși, important este să fie suficient de moale și de matur. Dacă găsiți o piesă ușor dură în magazin, lăsați-o să se maturizeze acasă încă câteva zile.

» Sfatul nostru: De unde știi că avocado este copt? Răspunsul AICI tu vei gasi.

Un alt mare beneficiu al avocado-ului este că saturează mult timp, reducând astfel senzația de foame. Iar gustul său original, nu foarte distinctiv, ne permite să-l consumăm cu aproape orice. Să vedem doar câteva modalități de pregătire.

Avocado crud
avocado prajit
avocado sărat
avocado dulce

Rețete de avocado

* Cremă de avocado cu ouă

Crema de avocado este una dintre cele mai frecvente modalități de a face acest fruct. Durează doar câteva minute pentru a finaliza, iar rezultatul final vorbește de la sine.

Ingrediente:

→ 1 avocado copt
→ 2 ouă
→ 2 linguri brânză furtun
→ 1 ceapă
→ prindeți sare
→ suc de lămâie

Pregătirea:

Ouăle sunt fierte și stoarse cu avocado și brânză într-un castron. La amestecul rezultat se adaugă o lingură de muștar și ceapă tocată. La final, sărăm smântâna și presărăm cu puțină zeamă de lămâie. Puteți adăuga și condimente după gust. Crema este excelentă pentru pâine prăjită și puteți folosi puțină roșie cherry ca garnitură.

* „Cremă” de avocado pentru cei care nu au timp

În cazul în care tocmai ați obținut un avocado necoapte, dar totuși nu doriți să vă abateți de la ideea originală, urmați pașii de mai jos. Pur și simplu tăiați avocado, tăiați-l felii și înfășurați-l în pâine sau pâine prăjită. Apoi sareți-l, poate piperați-l, păcăliți-l cu puțină semință de dovleac și vârful oului fiert se va potrivi chiar deasupra. Și voila, cina domnească este gata.

* Avocado prăjit

Avocado este și prăjit grozav. Ai încercat? Avem o rețetă foarte simplă.

Ingrediente:

→ 2 avocado
→ 1 ceapă
→ 1 cățel de usturoi
→ 1 linguriță ulei de măsline
→ 2 roșii
→ 60g mozzarella
→ un praf de sare și piper măcinat
→ Busuioc și coriandru proaspăt

Pregătirea:

Se prajeste ceapa si usturoiul in ulei de masline si se adauga avocado curatat si feliat. Rosiile se curata de coaja si se pun la abur si apoi se adauga in amestecul de avocado. Cu această cremă, umplem cojile de avocado sculptate, sarea, piperul, condimentăm și apoi așezăm deasupra mozzarella feliată, busuioc proaspăt și coriandru. Așezați „cuburile” mici în cuptorul preîncălzit și coaceți până se topeste mozzarella.

* Brownie de avocado

Ai copt vreodată un prăjitură cu avocado? Este timpul să încercăm.

Ingrediente:

→ 1 avocado
→ 300 g de ciocolată neagră
→ 150 g unt
→ 3 ouă
→ 120g zahăr brun
→ 60g făină
→ 1 linguriță praf de copt
→ 120 g alune tocate

Pregătirea:

Topiți 230 g de ciocolată neagră cu unt peste abur. Bateți ouăle și zahărul într-o spumă și adăugați avocado zdrobit, făina, praful de copt, apoi ciocolata topită și jumătate din alune. Aluatul se amestecă și se toarnă într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace la 180 ° C timp de 25-30 de minute. Topiți ciocolata rămasă, presărați fursecul și presărați cu alunele rămase.