Ciocolata ca panaceu

Majoritatea oamenilor au o gură dulce, așa că le place să mănânce și ciocolată, care din păcate poate provoca creșterea în greutate. Dar mulți oameni nu știu că cantitățile mici sunt delicatese sănătoase, nu contează pe care le alegem. Ciocolata se face din sămânța arborelui de cacao din America de Sud, Theobroma cacao, boabe de cacao (adică teobroma: hrana zeilor). Când ne gândim la ciocolată, toată lumea vine în minte diferit, dar de obicei se potrivește un lucru pe care aproape toată lumea îl iubește. Mulți s-ar putea să fie familiarizați cu sentimentul când dorința noastră insurmontabilă lovește pentru puțină ciocolată. Apropo, dorința de a avea un gust dulce este o trăsătură înnăscută, așa că este greu de făcut.

ciocolata

Nu auzim aproape nimic rău despre ciocolată ca aliment pentru îngrășare, chiar dacă micul său consum poate face minuni. Ciocolata cu un conținut ridicat de cacao de 60 până la 70% poate reduce riscul de accident vascular cerebral, infarct și ateroscleroză, precum și scăderea nivelului de colesterol, dar este excelentă și ca antitusiv. În plus, ne protejează pielea, ne întărește sistemul imunitar și are un efect antioxidant, care este important pentru prevenirea cancerului. Dar ceea ce este probabil cel mai cunoscut efect este că vom fi mai fericiți cu el deoarece consumându-l așa-numitul hormon al fericirii este produs în corpul nostru.

Cum functioneaza?

Conținutul de flavonoizi din ciocolată ajută la menținerea elasticității vaselor de sânge și facilitează, de asemenea, fluxul de sânge în capilare.

Ca urmare, probabilitatea formării cheagurilor de sânge este redusă, la fel și riscul de infarct. Consumul acestei cure minune poate reduce și tensiunea arterială, deoarece celulele din suprafața interioară a vaselor de sânge produc mai mulți vasodilatatori sub acțiunea flavonelor, ceea ce scade tensiunea arterială.

Probabil ați auzit că de-a lungul timpului se formează radicali liberi în organism, a căror proliferare poate fi responsabilă pentru accelerarea procesului de îmbătrânire și dezvoltarea cancerului. Pentru a le reduce, consumul de antioxidanți servește bine, dintre care boabele de cacao conțin mai multe soiuri. Un astfel de tip de flavonoid este catechina, care este bine absorbită și are un efect remarcabil: protejează împotriva cancerului, printre altele, și întărește sistemul imunitar.

În plus față de efectele pozitive enumerate, ciocolata conține multe vitamine și minerale diferite, cum ar fi fosfor, magneziu, potasiu, fier, cupru, zinc și vitaminele A, B, C și E. Dacă acest lucru nu a fost încă suficient, datorită conținutului său de cofeină, ciocolata neagră are și unele efecte răcoritoare, deși, din păcate, acest lucru nu este resimțit de cafenelele obișnuite.

Nu toată ciocolata este bună!

Din păcate, nu toate ciocolatele sunt benefice, deoarece majoritatea ingredientelor sale sunt deteriorate în timpul procesării bobului. Dar dacă în producție se folosește o tehnologie ușoară, unele dintre ele pot fi salvate. Prin urmare, efectele sale benefice pot fi savurate numai dacă cumpărăm ciocolată de calitate, cu un conținut ridicat de cacao. Doar ciocolata neagră se poate potrivi cu asta! Acest lucru se datorează faptului că laptele inhibă absorbția flavonoidelor.

Așadar, nimeni nu ar trebui să mănânce delicioasa ciocolată cu lapte și ciocolată albă recomandată copiilor ca o delicatesă sănătoasă.

Chiar și pielea noastră o iubește

Am menționat că consumul de ciocolată are un efect bun chiar și asupra pielii noastre. Acest lucru se poate explica prin faptul că îmbunătățește alimentarea cu apă și fluxul de sânge către piele, făcându-l mai frumos, mai moale și mai elastic. Apropo, ciocolata este deja utilizată extern ca mască pentru corp și față ... Cred că nimeni nu sună necunoscut cu masajul cu ciocolată. Folosind-o extern, ne putem umple pielea cu minerale și se presupune că o netezim puțin.

Măsura este cea mai importantă!

Nu uităm niciodată, ne gândim întotdeauna la cantități mici atunci când consumăm! Pe lângă efectele sale benefice, din păcate, majoritatea bomboanelor de ciocolată conțin o varietate de compuși aromatici care pot crește șansele de a dezvolta acnee la adulții cu piele sensibilă.

El a salvat deja vieți

Ciocolata conține carbohidrați cu absorbție rapidă, deci poate fi o sursă imediată de energie într-o situație extremă. Pe lângă carbohidrați, conține și grăsimi (zece kg de ciocolată are în medie cinci sute până la cinci sute cincizeci de calorii), făcându-l un excelent însoțitor pentru alpiniști, pentru care poate fi salvator de vieți datorită conținutului ridicat de energie. .

Consumul său are, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției creierului, crește performanța mentală și reduce rata uitării. Prin urmare, pe lângă dextroză, consumul de ciocolată neagră poate avea și un efect benefic, de exemplu în timpul unei perioade de testare.

Consumul excesiv duce la obezitate

Pe lângă numeroasele sale beneficii, ciocolata are și dezavantajele sale, cum ar fi compromiterea integrității dinților (care poate fi evitată prin periajul frecvent) și faptul că un consum excesiv crește riscul de obezitate.

Cât costă asta?

Consumați aproximativ trei bare de ciocolată amară pe lună în cantitățile mici recomandate. Când faceți cumpărături, asigurați-vă că cu cât este mai mare conținutul de cacao al ciocolatei, cu atât este mai bună calitatea acesteia.

Mă face fericit

O echipă de cercetători din California a descoperit că ciocolata conține o lipidă numită anandamidă care acționează asupra receptorilor creierului, la fel ca marijuana. Acest lucru explică de ce ne simțim mai fericiți după ce l-am consumat. Folosind o explicație mai științifică, ciocolata crește nivelul serotoninei, a cărui lipsă poate fi acuzată de dezvoltarea depresiei, a tulburării de panică și a agresivității. Atât să trăiască ciocolata!