Ciocolată neagră întineritoare

Ciocolată neagră sănătoasă - ciocolata neagră cu conținut ridicat de flavanoid și acai are efect antioxidant

flavanoizi

În primăvara acestui an, conținutul de antioxidanți al unei noi ciocolate negre anunțate ca „ciocolată sănătoasă” a fost măsurat la Universitatea din Debrecen în comparație cu alte bomboane cu conținut diferit de cacao disponibile în Ungaria.

Asa numitul În timpul testului Folin-Chiocalteus a flavonoid s-a măsurat conținutul că a un tip de antioxidant solubil în grăsimi. Din această cantitate se poate deduce aproximativ că conținutul total de antioxidanți al ciocolatei.

Cunoscând rezultatele, se poate concluziona că cu cât procentul de ciocolată din cacao este mai mare, cu atât este mai mare eficiența sa antioxidantă.

Dar dincolo de un anumit punct, nu mai conținutul de cacao poate fi mărit. În acest caz, cu fructe excepțional de sănătoase (Acai berry, afine) poate fi mărită cu efect antioxidant de ciocolată.

Noua companie de ciocolată și-a testat oficial produsele cu un laborator independent care este lider mondial în măsurarea antioxidanților. Conform măsurătorilor acestei organizații, o ciocolată neagră de înaltă calitate are un ORAC de 13.000, în timp ce cea a ciocolatei în cauză este de 59.700 ORAC. De asemenea, în această ciocolată nu există zahăr rafinat, nici vreo substanță artificială sau îndulcitor. În timpul producției, ingredientele nu sunt expuse la căldură ridicată, astfel încât antioxidanții din ea sunt nu numai cantitativi, ci și sunt, de asemenea, calitativ superioare bomboanelor tradiționale de ciocolată.

Boabele Acai au de 10 ori mai mulți antioxidanți decât strugurii și de 2 ori mai mult decât afinele. Ca urmare, ajută la legarea radicalilor liberi, ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire prematură și la scăderea nivelului de colesterol. Pe lângă conținutul său ridicat de antioxidanți, conține acizi grași esențiali, aminoacizi, vitamine, minerale, oligoelemente și fibre dietetice.

Recomandarea BeautyBroker:
Faceți tort de ciocolată de Crăciun și bile de trufe din ciocolată neagră de calitate, cu conținut ridicat de cacao!