Rețetă de popcorn cu caramel de ciocolată

Cine mi-a mâncat porumbul? A cui gură este ciocolată!

Ingrediente pentru rețetă (personale)

20 dkg de floricele
22 dkg zahăr
25 dkg zahăr brun
0,6 dl de apă
50 dkg ciocolată semidulce

Pregătirea

Facem floricele.

Pentru caramel, puneți cele două tipuri de zahăr și 0,6 dl de apă într-o cratiță mai mare și gătiți la foc mediu până se rumenesc. Adăugați porumbul și amestecați cu o lingură de lemn până când toate boabele de porumb sunt caramelizate.

Așezați porumbul acoperit cu caramel pe o foaie de copt și lăsați să se răcească. Odată răcite, bucățile lipite sunt zdrobite manual și apoi așezate într-un castron mai mare. (Manipulați cu atenție caramelul pentru că ne putem arde ușor mâinile!)

Ciocolata topită se adaugă la porumbul de caramel, se adaugă continuu cu o oală, și se amestecă cu o lingură de lemn până când tot porumbul este uniform acoperit. Sâmburii de porumb rezultați sunt, de asemenea, așezați pe o foaie de copt și lăsați să se răcească. (Puteți folosi și ciocolată albă sau cu lapte.)