Ciocolată reumplută

Ungeți-l la început: ciocolata este sănătoasă atunci când este consumată cu moderație.

Scrierile înșelătoare sau revoltătoare ale agresorului de sănătate care inundă internetul - ciocolata cu lapte reprezintă doar câteva calorii, o ciocolată și un pacient cu ficat pe zi și așa mai departe. - să fie manipulate la locul lor.

Datorită conținutului de cacao din ciocolată, este o sursă valoroasă de „colesterol rău” (LDL), care protejează endoteliul LAu Dentitate Lipoproteină) și compuși care scad tensiunea arterială în timp.

Dintre acestea, flavonoidele cu proprietăți antioxidante (procianidina, catehina) se numără printre polifenoli, dintre care ciocolata neagră este cea mai abundentă, dar cantitatea din ciocolata cu lapte rivalizează și cu cantitatea de flavonoide din ceaiul negru, vinul sau căpșuna. Mai mult, spre deosebire de zvonurile contrare, acestea sunt predominant absorbite.

Cu toate acestea, trebuie să ne abținem de la cantitățile de Gombóc Artúri, deoarece conținutul de energie al bomboanelor de ciocolată este foarte mare. Norocos este figura care poate consuma zilnic acest dulce fără creștere în greutate.

În plus, pe măsură ce îmbătrânim, suntem din ce în ce mai puțin capabili să „luăm în calcul” excesul de calorii (datorită unei scăderi generale a exercițiilor fizice și a metabolismului), astfel încât efectele altfel benefice ale ciocolatei asupra corpului nostru pot fi, din păcate, compensate de supraponderalitatea rezultând efecte nocive.

Deci, este evident să nu îl consumăm ca un plus, ci să ne lăsăm prăjiturile spumante, bomboanele, alimentele și băuturile mai puțin nobile bogate în carbohidrați și să regrupăm caloriile eliberate în favoarea ciocolatei. Este recomandabil să completați toate acestea cu exerciții fizice regulate.

Nu bănuim relații de cauzalitate, este interesant doar faptul că statisticile de mortalitate ale țărilor europene aflate în fruntea consumului de ciocolată din cauza bolilor cardiovasculare arată o imagine mult mai favorabilă în comparație cu cele care consumă mai puțină ciocolată.

În Elveția, Danemarca, Germania, Austria sau chiar în Regatul Unit, se consumă de două până la trei ori mai multă ciocolată pe cap de locuitor pe an decât în Ungaria. Decesele cardiovasculare la 100.000 de locuitori în aceste țări sunt jumătate sau o treime comparativ cu cele măsurate în Ungaria. Cu siguranță este dincolo de consumul de ciocolată, dar este un fapt interesant și trist.