Supă

Ingrediente:

1 lingura praf de cacao neindulcit sau praf de proteine de ciocolata dubla (marțipan pentru mine)
10 dkg unt ușor sau ulei de cocos
12 kg de ciocolată neagră cu 75% conținut de cacao
2 oua
2 albușuri
îndulcitor pe gustul tău
10 dkg migdale măcinate

Rețetă dietă de sufle

Pregătire:

1. Tocam marunt ciocolata si topim peste abur cu untul/uleiul. Odată ce ați obținut un amestec neted, amestecând constant, răciți până la călduți.

2. Amestecați ouăle, albușurile și îndulcitorul într-un castron cu un mixer până se face spumos.

3. Se amestecă și ciocolata răcită și se lucrează din nou bine, apoi se adaugă migdalele măcinate și pudra de cacao (sau praful de proteine). Am pus o lingură de pudră de proteine de marțipan în el, pentru a-l face să aibă un gust și mai migdalat.

4. Puneți aluatul în forme de copt cu unt și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 10-12 minute. Nu gătiți prea mult pentru ca interiorul să nu se solidifice.

Este bine dacă partea superioară este flexibilă atunci când o simți. Pentru mine, această porție a devenit două bucăți și jumătate.

O puteți servi singur sau cu înghețată delicioasă de proteine. Nu-mi plac lucrurile de ciocolată, dar acest sufle este plătit! Nyami!