Supă cremă de sparanghel

cremă

  • cremă
  • supă
  • supa crema
  • sparanghel
  • supă cremă de sparanghel
  • Reţetă

Acum mâncați cât mai mult sparanghel, deoarece puteți obține această legumă sănătoasă bogată în vitamine doar pentru o perioadă scurtă de timp. Este recomandat în special persoanelor care fac dietă, deoarece curăță și detoxifică. Puteți face cu ușurință și rapid o supă cremă delicioasă din ea. Va fi delicios mătăsos cu cremă.

Supă cremă cremă de sparanghel

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 25 dkg de sparanghel
  • 5 dkg unt
  • 2 dl cremă
  • 3 fire de ceapă de primăvară
  • 1 cub de supă de pui
  • 1 pătrunjel verde
  • 1 linguriță zahăr granulat
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Spălați sparanghelul, picurați-l, apoi îndepărtați părțile lemnoase și uscate și tăiați-le în bucăți mai mici. Încălziți untul într-o cratiță și treceți peste el ceapa tocată tocată. Adăugați sparanghelul, amestecați-l pentru un minut și turnați peste șapte deci de apă. Se presară sare, piper, zahăr și se pune în cuburi de supă. Gatiti aproximativ 20 de minute, apoi cand este moale, trageti focul.

Purează totul cu un mixer, apoi adaugă crema. Lăsați-l să se gătească câteva minute, condimentați cu sare dacă este necesar. Presărați pătrunjel tocat înainte de servire. Deasupra puteți rade brânză, puneți chifle prăjite pe ea.