Ciorbă de roșii cerești - asta fac italienii!

O farfurie cu supă delicioasă de roșii nu numai că vă va ajuta să vă mențineți în formă, dar vă va ajuta și să vă încălziți în serile răcoroase și să vă răsfățați cu arome delicioase și suculente. Vă arătăm o rețetă simplă pe care o puteți face jocul unui copil, totuși deveniți un fan al tuturor celor din familie.

ciorbă

Ingrediente

  • 10 roșii medii
  • 1 lingura ulei de masline
  • 4 căței de usturoi tocat
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 cană de smântână
  • 2 linguri de busuioc tocat
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper

Iată cum să o faceți

1. Preîncălziți cuptorul, tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.

2. Aranjați roșiile tocate și usturoiul într-o foaie de copt. Coaceți timp de 20-25 de minute, timp în care coaja de roșii va fi încrețită.

3. Într-un blender, amestecați roșiile și usturoiul împreună, apoi începeți să fierbeți într-o tigaie la foc mediu.

4. Adăugați apă, sare și piper, amestecați și fierbeți timp de 10-15 minute.

5. În cele din urmă, adăugați smântâna și busuiocul, amestecați și îl puteți lua deja de pe foc pentru a începe să serviți.