De aceea dovleceii sunt atât de sănătoși

Știați că dovleacul stimulează funcția ficatului, este un excelent demachiant intestinal și este plin de vitamine și minerale importante?

Toată lumea urmărește asta acum!

Coronavirus: acest medicament nou vă poate salva de la spital, va fi disponibil și acasă

8 semne de avertizare care indică o tumoare

După al doilea război mondial, dovleceii au fost un fel de mâncare populară în Ungaria, probabil din această cauză și-au pierdut farmecul la un moment dat. În zilele noastre, însă, se confruntă din nou cu o renaștere: din septembrie poate fi găsit la tarabele piețelor și până în ianuarie putem cumpăra cu îndrăzneală de la acesta. Și de ce este recomandat să îl consumi? Iată-l.

De ce sunt sănătoși dovleceii?

Dovleacul poate oferi o soluție la multe probleme. Stimulează funcția ficatului, deci este un excelent detergent laxativ și intestinal în caz de afecțiuni hepatice și renale, de aceea trebuie utilizat în timpul cursurilor de post și detoxifiere. Datorită conținutului ridicat de vitamine A, B, C și E, este una dintre cele mai bune soluții pentru întărirea sistemului imunitar. Este, de asemenea, cel mai bun antidot pentru răceli, cu efecte antiinflamatorii și anticanceroase. La fel ca majoritatea legumelor sau fructelor galbene, dovleceii sunt, de asemenea, bogați în betacaroten.

Beta-carotenul este esențiale pentru o viziune sănătoasă Este un precursor al vitaminei A și, de asemenea, un antioxidant. Antioxidanții acționează împotriva radicalilor liberi, care sunt implicați în dezvoltarea bolilor cardiovasculare și a cancerului.

Dovlecii au multe utilizări, de la băutură până la garnitură până la supă: pot fi folosite atât pentru prepararea de feluri de mâncare sărate, cât și pentru cele dulci. Alegerea dovleacului potrivit este foarte simplă: doar una puteți alege una a cărei coajă este complet intactă, acest lucru garantează și valorile interne. Rămâne într-un loc răcoros o perioadă foarte lungă de timp după recoltare, dar se recomandă să o congelați ca o pastă după feliere. Acum vă prezentăm câteva rețete simple, sănătoase și delicioase, astfel încât să vă puteți încălzi sufletul în zilele reci de iarnă.

Dovleac cu mere

Ingrediente: 1 dovleac mediu, 1 lămâie întreagă, 2 mere medii, 1 portocală suculentă, 1 grapefruit, miere.

Spălați, tăiați dovleacul în jumătate, scoateți semințele, apoi riscați și puneți-l în apa de gătit. Între timp, toacă mărul spălat bine, apoi când dovleacul începe să se înmoaie, adaugă mărul, gătește mai departe până când totul se înmoaie. Când ați terminat, amestecați pur și simplu, apoi adăugați sucul de lămâie, portocale și grapefruit stoarse în pulpă și îndulciți-l cu miere dacă este necesar.

Supă de dovleac cu semințe de dovleac prăjite

Ingrediente: 1 dovleac mediu, 1 ceapă mai mare, 1 cartof, 2 căței de usturoi, semințe de dovleac decojite, sare, piper.

Tăiați ceapa și usturoiul în cuburi mai mari, garnisiți, apoi adăugați dovleacul decojit și cubulete și cartofii, apoi coaceți mai departe adăugând puțină apă. După aproximativ 10 minute, turnăm doar atât suc de bază sau apă cât acoperă și adăugăm condimentele și condimentele după gust. Când dovleacul s-a înmuiat, se amestecă cu un blender. În timp ce principalul de dovleac putem prăji semințele de dovleac într-o tigaie, presărați acest lucru deasupra supei finite.