Simpatie - Cum să reduci carbohidrații!

Când se constată că cineva este rezistent la insulină și află că trebuie să „facă dietă” pentru a-și îmbunătăți starea, prima reacție este de obicei disperarea. Dar, din experiența dieteticienilor, pacienții își dau seama în curând că această dietă nu este legată de foamete și vinovăție constantă, ci doar de o dietă mai controlată, pe termen lung, durabilă.

Carbohidrații joacă un rol important în dieta de rezistență la insulină: trebuie menținută cantitatea zilnică determinată individual de carbohidrați, se determină distribuția acestuia și este, de asemenea, o chestiune dacă carbohidratul este lent sau se absoarbe rapid. Se pare că există o mulțime de reguli, dar multe, multe schimbări de stil de viață mai sănătoase astăzi pot dovedi că urmarea lor nu este diabolică.

Faptul este, însă, că există alimente, gustări, garnituri clasice care se prăjesc degeaba acasă înlocuind făina albă și zahărul, o versiune „reformă” a ingredientelor compatibile cu IR, totuși vor fi puține porții care să se încadreze în dietă . Și să mănânci doar trei linguri de nokedlit sau o jumătate de felie de pizza este foarte descurajant.

Soluție: brânză de vaci

Cu toate acestea, cu câteva trucuri, oricine poate face și acasă versiuni cu conținut redus de carbohidrați și energie ale acestor veșnice favorite. Cuvântul magic, unul dintre cele mai populare ingrediente: brânză de vaci. Iată ce se întâmplă când înlocuim o parte din făină:

Dar cașul, pe lângă reducerea semnificativă a conținutului de carbohidrați din alimente, are mai multe proprietăți benefice:

proteine animale valoroase
crește senzația de plenitudine
conține aminoacizi care pot fi recomandați și pentru căderea părului
unul dintre cele mai versatile ingrediente: poate fi folosit pentru alimente sărate, dulci, paste fermentate, creme etc. este

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!