Ciorba de sfeclă roșie de zi a femeii - meniu mamă-bebeluș bogat în vitamine

Puțini oameni știu că sfecla ar trebui să aibă un loc proeminent în dieta mamelor, mamelor care alăptează și a bebelușilor hrăniți, deoarece, pe lângă salata de sfeclă murată, este o legumă versatilă, gustoasă și bogată în potasiu, magneziu, fier, acid folic. și vitamina 6. de asemenea, extrem de sănătoasă. De exemplu, consumul a trei sfeclă pentru copii pe zi echivalează cu cele 5 porții recomandate de legume sau fructe pe zi. Să vedem, de asemenea, modul în care sfecla roșie rubiniu ajută la menținerea unui stil de viață sănătos!

Pigmentul betacianină conferă sfeclei o culoare puternică, dar această substanță acționează și ca un antioxidant puternic. Acești antioxidanți ajută la reducerea oxidării colesterolului LDL, protejând în același timp pereții arterelor și reducând riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Pentru viitoarele mame

Sfecla conține cantități mari de acizi folici, acest lucru contribuie foarte mult la creșterea sănătoasă a țesuturilor. Acidul folic joacă un rol important în dezvoltarea măduvei spinării fetale (1-3 luni) și ajută la prevenirea unor astfel de tulburări ale măduvei spinării. Sfecla conține și fier, astfel că ajută femeile gravide să depășească oboseala în timpul sarcinii. Cu toate acestea, mamele însărcinate ar trebui să țină cont de faptul că sfecla gătită conține mai puțin acid folic decât sfecla crudă.

Pentru mamele care alăptează sau în timpul înțărcării în timpul dietei

Sfecla conține carbohidrați utili, proteine și fibre benefice, care după naștere susține secreția de lapte și digestia sănătoasă prin stimularea funcției intestinale și descompunerea alimentelor. Sfecla roșie scade și colesterolul, stabilizează nivelul zahărului din sânge datorită indicelui său glicemic scăzut, conținutul său de fier poate fi utilizat pentru a trata anemia și a alunga oboseala și pentru că îmbunătățește fluxul sanguin în creier, crește și abilitățile mentale, care pot fi foarte bune pentru viitoarea mamă după o noapte sau două de petrecere a nopții.

Când începeți să hrăniți bebelușii

Când este aburit, este o legumă excepțional de dulce și gustoasă, este doar în dieta copiilor datorită texturii sale moi.. Este un piure excelent, este ușor de lucrat, datorită conținutului ridicat de fibre dietetice, îl putem folosi în siguranță ca materie primă vegetală. Pentru bebelușii mai mari, poate fi presat într-o bucată moale cu o furculiță, deci este potrivit pentru a face piureuri fine în bucăți, deoarece bebelușul își poate linge cu ușurință carnea moale cu limba și gingiile, nu se blochează în gât . Nu condimentați sfecla fiartă, nu le sărați în niciun fel, au un gust foarte caracteristic, delicios chiar și fără condimente! Dacă gătim cu mâncarea noastră, scoateți porția pentru bebeluș înainte de condimentare și abia apoi condimentați-o!

Ideea de rețetă - supă de sfeclă roșie pentru bebeluș și mamă

Ce altceva ar fi mai bun pentru un bebeluș cu o delicioasă supă de sfeclă roșie decât asta Inglesina Zuma de la scaun înalt? 🙂
Bucura-te de masa ta!