Jetoane păstârnac

Astăzi am adus o rețetă extrem de simplă. Faceți chipsuri de legume acasă!

center

Ați răsfoit vreodată pungi cu cipuri și v-ați întrebat dacă se potrivește cu dieta dvs. AIP? Din fericire, chipsurile de legume sunt acum disponibile în tot mai multe locuri care pot fi consumate fie în timpul eliminării AIP, fie chiar le puteți face singuri. Nu este nevoie să adăugați mult la toate: o feliată de legume, care poate fi castravete simplu sau mandolină feliată de legume, hârtie de copt și o foaie de copt mare și plată. Aveți grijă când tăiați!

Puteți face chipsuri de legume din orice legumă rădăcină: morcovi, napi, sfeclă, cartofi dulci, țelină, anghinare din Ierusalim. Cu toate acestea, nu lăsați păstârnacul în afara liniei. Această rădăcină aromată de citrice și aromată este extrem de delicioasă atunci când este prăjită crocantă. În zilele noastre este disponibil pe tot parcursul anului, însă sezonul său real începe în jurul lunii august-septembrie și durează până în primăvară.

Când coaceți, asigurați-vă că nu puneți multe felii de legume deodată pe foaia de copt, ci mai degrabă că sunt libere și aerisite, astfel încât să fie coapte mai delicios.