Citate - profesionale
THE profesional Dintre toate caracteristicile sale, cea mai esențială este acuratețea.
Oamenii acestui loc (.) Trăiesc mult mai serios, mult mai adânc și nu atât la suprafață, în varietate și în cele mai mici externalități ca oamenii din Ungaria. Aici ne-am putea imagina și o dragoste pentru o viață întreagă; tot timpul, am fost convins că dragostea nu poate dura un an. Acești oameni sunt ca cineva care are o singură masă în față: el îi va face acest lucru prin toate mijloacele și îl va consuma cu cinste; iar situația vroșenilor este ca cea a unui francez profesional prânzul pregătit. Plăcerea lui poate fi la fel de mare ca cea a celui care mănâncă mai mult de o masă, dar nu va supraestima felurile de mâncare individuale.
Mulți bucătari fac greșeala de a o menține deasupra unui anumit nivel, nu mai trebuie să apuce o lingură de lemn, este un fel de underwork, mai mult ca gătitul alimentelor în borcane, bucăți și capete. Cred că oricine gândește așa nu s-a bucurat niciodată cu adevărat de munca lui. Un jу profesional îi place să gătească. Are nevoie de noile ingrediente, de mirosuri, de gătit.
Fotografia seamănă cel mai mult cu gătitul: orice fel profesional sau, nu puteți face o captură foarte bună dintr-un pui crescut pe un tip. Cel mai important lucru este îmbunătățirea continuă. Mulți oameni cred că, pe măsură ce timpul trece, devine din ce în ce mai mult o provocare, dar din fericire experimentez contrariul: cu cât practic mai mult profesia, cu atât am mai multe idei noi, realizarea fiecăreia dintre ele.
Cu toții jucăm roluri diferite în societate. Poți fi lucrător la birou, poți fi mamă profesional într-un restaurant. Acestea sunt, în mod inevitabil, diferitele „sinele” noastre. Dar cu toții avem un alt sine, un adevărat erou care trăiește în noi. Faceți tot posibilul pentru a trezi acest celălalt sin!
Nefericitul profesional rău profesional.
Un jу profesional prima și cea mai importantă caracteristică esențială este acuratețea; este și prima datorie a oaspetelui.
De ce nu pot fi un tip obișnuit care urmărește doar un meci de baseball toată ziua și este încântat de rezultatul care va fi? De ce nu pot? profesional, cine vă face toată această zi și nu are nimic de-a face cu nimic? De ce nu pot fi la încheietura mâinii cuiva abia atins de lucrurile lumii? De ce nu pot fi un cocoș într-o colibă care culeg semințe? De ce tocmai asta am primit?
În ospitalitate, nu este important doar să le mănânci cu mine - aceasta este o condiție de bază - ci și să te simți ca acasă, să obții o mulțime de zâmbete, îngrijire, atenție și apreciere. Nu poți primi un oaspete de la un proprietar morocănos, ospătar morocănos, supărat profesional Și a eșuat. În profesia noastră, sinceritatea, veselia, bunăvoința și politețea sunt succese.
Gătitul este de fapt o activitate iubitoare și precară care profesional tobeforthefamily.
Un jу profesional nu ratează niciodată, nu înseamnă niciodată bolnav și nici o durere sau vătămare nu vă împiedică să lucrați.
Majoritatea oamenilor nici măcar nu înțeleg că bucătăria profesională nu se referă doar la rețete, nu la prezentarea modernă a alimentelor și nici la ordonarea ingredientelor, a textilelor și texturilor pentru a le coordona cât mai creativ posibil. THE profesionalarta înseamnă pregătirea mâncării și mult mai mult permanența, repetarea fără creier a acelorași mișcări, îndeplinirea sarcinilor în același mod în fiecare zi. Ultimul lucru de care are nevoie un bucătar este unul profesional, cel care este plin de idei și dorește în permanență să știe cine are propriile sale idei despre cum să filtreze rețetele bucătarului sau mâncarea. Bucătarii se așteaptă de obicei la ascultare oarbă, aproape fanatică, o coloană vertebrală dură la vânătoare și o consecvență automată în execuție.
Este departe de a fi suficient pentru a avea unul profesional instruit și sistematic. Un jу profesionaltrebuie să rămână curat și colectat, indiferent cât de ruminal sau stresant ar putea fi schimbarea.
Gătitul este bun și bun profesional meșter, nu ești artist.
Mulți oameni trăiesc într-o femeie, iar o femeie poate fi cu toții: (.) profesional, pivniță, menajeră, invitată, adesea manager economic, mamă, consilier, vindecător, asistentă dragă, bunica, rege, chiar, Rege, pe lângă însoțitor spiritual, jubileu și psiholog. Știe când să-și certeze și să-și laude compania. Când să-l priviți și când să acționați de parcă l-ar privi. Știi ce sunt inspirația masculină și credința masculină, toamna masculină și nebunia masculină. Puteți influența transmisia prin mijloace invizibile. El poate suge. Dacă este necesar, își poate îmblânzi masculul ca un cal sălbatic și îl poate supăra când este laș. Poate fi o vrăjitoare, un mag și un erou de care toată lumea din pitic era îndrăgostită. Este bărbatul. Harcostбrsa. Camarad. Zinc. Sorstbrsa.