Rețete ușoare de citit de vară

Cartea meselor ușoare de vară este, de asemenea, un rezultat tangibil al relației interactive cu cititorii noștri, a declarat pentru ziarul nostru Judit Kázmér, directorul general al companiei. - De data aceasta am fost deosebit de încântați că s-au primit rețete foarte bune nu numai de la femei și gospodine, ci și de la mai mulți cititori de sex masculin decât oricând. Pluralul nu este o coincidență, deoarece unii sunt deja participanți la seria de cărți, felurile lor de mâncare au fost deja incluse în cele anterioare, precum Tiborne Baricza și Antalne Simon.
Mâncărurile incluse în carte au fost selectate de un juriu expert, condus de István Györei, bucătarul hotelului și restaurantului Gabriella din Tapolca, din aproximativ șase sute de rețete primite. Acestea au fost testate, adică făcute în restaurant, fotografiile îmbucurătoare din carte au fost făcute în acest moment.

„Suntem încrezători că, la fel ca și cea precedentă, cartea aromelor de vară va avea succes, întrucât am editat-o după aceleași valori”, a subliniat Judit Kázmér. „Cred că unul dintre secrete este că aceste feluri de mâncare pot fi preparate de oricine și sunt recomandate atât gospodinelor novice, cât și celor care practică, precum și bărbaților cărora le place să gătească. Cealaltă este că cărțile noastre de rețete colectează particularități locale, folosind în principal ingrediente locale și sezoniere și într-un design extrem de solicitant, oferă, de asemenea, o imagine unică a tradițiilor vii ale gastronomiei transdanubiene. Aceasta este o valoare specială pentru noi, întrucât Societatea Panonică de Ziare consideră că este misiunea sa de a păstra și a prezenta peisajul rural și tradițiile locale. Volumul, care poate fi folosit bine și conține atât idei simple de zi cu zi, cât și idei ospitaliere, servește într-adevăr aromele tipice transdanubiene ale verii, îmbogățind vara noastră, de obicei obiceiuri alimentare mai ușoare cu legume și fructe, printre altele. Există, de asemenea, multe rețete noi, speciale în conformitate cu tendințele gastronomice moderne - cum ar fi dovleceii, salata de fenicul sau fileul de dinți Balaton în sos de pepene galben - care pot face masa familiei și mâncărurile obișnuite mai variate și colorate.

Cartea, care poate fi achiziționată sau comandată de la serviciile pentru clienți și furnizorii PLT, conține 130 de pagini de rețete și costă HUF 1990.
„Colectarea și publicarea rețetelor trimise de cititorii noștri s-a dovedit a fi o idee extrem de bună și continuăm să încurajăm pe toată lumea, pentru că nu ne vom opri”, a spus CEO-ul PLT. - De fapt, am putea umple o altă carte doar cu rețete din arome de vară, dar pregătim deja următoarea publicație. Plănuim să publicăm cartea Pește și vase de vânătoare la începutul toamnei și putem alege deja din peste 700 de rețete de la cititorii noștri.
Printre ofertele de mâncare se numără maiestuoasa mea smântână și muștarul de gâscă sălbatică înăbușit din bucătărie și stiloul lui Tibor Baricza, care de data aceasta și-a însoțit soția la redacția noastră pentru mica noastră ceremonie, care îi recompensează pe autori cu un exemplar. Soția și cunoscuții săi sunt acum considerați adevărați autori de bestselleruri, deoarece fiecare dintre cărțile noastre de rețete conține mai mult de poeme delicioase pe care le încearcă și le pun pe masa familiei lor.

Ibolya Amber nu s-a bucurat să ne încânte pe noi și pe co-autori cu o plăcintă cereală proaspăt făcută, cu gem de cireșe. O bunică trebuie să înțeleagă și arta gătitului, a spus ea.
„Gătitul este cel mai bun medicament pentru depresie și stres”, a spus el. Nu în ultimul rând, puteți pretinde că sunteți proprietarul unei colecții de rețete de prăjituri de renume mondial.

Una dintre câștigătoarele concursului Light, Summer Food Retipe Competition, Viktorné Raffai, iubește, de asemenea, să se strecoare în jurul aragazului, dar este în principal pasionată de aromele tradiționale maghiare și dulci. Fiica ei, Elvira Raffai, este deja mai curajoasă să încerce noi arome și să asocieze ingrediente neobișnuite. Merită să scoateți hrișcă, mei, amarant, puteți relaxa carnea cu ei, sugerează el. Cunoscuții lor au primit, de asemenea, cărțile de bucate din ziare, parțial din cauza lor, parțial pentru că erau interesați de ceea ce au venit bucătarii, au raportat mama și fiica cărora le plăcea să gătească.
Rita Kövesi, unul dintre cei mai tineri autori ai noștri, încă stăpânește arta cofetăriei la școală, dar nu numai că este obsedată de gusturile dulci, ci face orice pentru familia ei, pe măsură ce experimentează pe ele.
Imediat după ședința foto, compania veselă și-a propus să schimbe din ce în ce mai multe idei, să reînvie hârtii moștenite și îngălbenite, să păstreze amintiri sidefate și bunicii, pe care le putem actualiza cu mici trucuri pentru a satisface nevoile alimentare mai sănătoase.

Cititorul nostru Simon Antaln caută, cercetează descrieri speciale de alimente și, după cum spune el, rețetele bune trăiesc, merg mână în mână, astfel încât delicatese noi și noi se nasc pornind de la o tradiție veche.
Colecția de mese ușoare poate fi acum rotită cu un mare beneficiu, deoarece a sosit sezonul de grătar fumat și putem arunca sfârșitul săptămânii cu arome neobișnuite din rețetele noastre recomandate de cititorii noștri, chiar și cei care au grijă să-și păstreze linii slabe.