Ciuperci în stil indian, amestecate cu pâine prăjită. în 20 de minute.

Deși tehnica amestecării este cea mai comună în gastronomia Chinei și a Asia de Sud-Est, ea și-a găsit acum un loc demn în bucătăria vegetariană indiană foarte specială. Nu e de mirare că și indienii preferă să prăjească atunci când sunt amestecați, deoarece mâncarea astfel preparată este relativ conținut scăzut de grăsimi, în câteva secunde, seducător culori fast, feliile subțiri legumele sunt proaspete și biscuiți rămâne, folosit câteva condimente și zboară chiar și cele mai simple ingrediente către cer.

Limita posibilităților în acest domeniu este cerul înstelat în sine, deoarece putem folosi multe feluri de legume pentru astfel de feluri de mâncare prăjite în mod indian: morcovi, conopidă, fasole creion, dovlecei, mazăre verde sau chiar foarte sănătoși, dar nu foarte gust strălucitor, de asemenea, o ciupercă șampanie albă. Adăugați puțină ceapă, usturoi, ardei gras colorate felii subțiri, pe care ajungem să le păcălim cu o porție considerabilă de piper negru proaspăt zdrobit și semințe de fenicul. Cât de simplu este asta? Câteva clipe și aromele fabuloase prind viață, sunteți deja gata pentru deliciul indian de ciuperci. Simțiți-vă liber să încercați ciupercile astfel, prăjite. Toată familia o va iubi pentru că este foarte delicioasă.

Ingrediente:

250 g ciuperci champignon (feliate subțire)
1 ardei gras verde mic (feliat subțire)
1 ardei gras roșu mic (feliat subțire)
1 ceapa medie (feliata subtire)
3 căței de usturoi (tocat)
1 roșie tare tare (tăiată în cuburi mici)
1 linguriță de chimen
1 linguriță turmeric măcinat
1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1 linguriță semințe de fenicul proaspăt zdrobite
3-4 linguri de ulei
Sarat la gust

Cantitatea indicată 2 adulți suficient pentru.

Pregătire:

Mai multe rețete de mâncare și băuturi indiene pot fi găsite AICI.

Draga cititorule! Vă mulțumim pentru vizită, veniți altă dată, ca să vă povestesc din nou despre India. Și dacă ți-a plăcut postarea, nu păstra experiența pentru tine, fii liber să o împărtășești cu alții.

De asemenea, puteți citi cele mai recente postări și mai multe curiozități indiene pe pagina de Facebook a blogului aici: Spuneți-mi despre India

Protecția drepturilor de autor. Articolele, rețetele și fotografiile publicate în blog sunt acoperite de Legea LXXVI din 1999 privind drepturile de autor. să fiu publicat în altă parte fără permisiunea mea scrisă și să fiu listat ca personal conform legii mele tilos. Excepția de la aceasta este dacă sunt afișate numai primele rânduri ale articolului publicat în blog și apoi se ajunge la cititor făcând clic pe blog pentru a continua! Dacă nu indic o altă sursă, poveștile, rețetele și fotografiile sunt proprietatea mea intelectuală.