Descărcare rețetă

descărcare

Ingrediente:
50 dkg făină fină, 1 pachet (2 lingurițe) praf de copt, 1 lingură sare sare, 2 linguri zahăr granulat, 5 dl lapte, 3 ouă, 8 dkg unt
pentru coacere:
ulei (eventual unt)

1. Pentru aluat, rolați făina cu praful de copt, sarea și zahărul. Bateți laptele cu ouăle, adăugați-le la cele anterioare, amestecați bine și apoi turnați untul tocmai topit, astfel încât să nu fie în niciun caz fierbinte. Se lasă deoparte 15 minute.
2. Într-o tigaie, preferabil acoperită cu teflon. Topiți 1 linguriță de ulei sau unt și adăugați un mic oală de aluat. O netezim într-o placă rotundă aproape o placă mică, cu grosimea de aproape 1 inch. Se coace la foc mediu 2-3 minute, apoi se rastoarna si se acopera cealalta parte cca. Coaceți timp de 2 minute. Este important să nu coaceți brusc, deoarece aluatul este gros, trebuie să-l prăjiți.

18-20 bucăți
Timp de pregătire: 1 oră
O bucată: 200 kcal