mise en place

Locuiesc într-un condominiu. Apoi, odată ce Universul va fi descoperit, voi avea și un castel mare și frumos, cu câini și broaștele alea înspăimântătoare de lângă iazul din grădină, dar între timp, va trebui să suport lucrurile care vin cu trăirea împreună. Cu excepția unuia! Când sunt în apartament și bunica care trăiește la nivelul cel mai îndepărtat de mine coace clătite și o simt în dormitorul meu. I-aș recomanda următoarea scrisură lui și, bineînțeles, celor care nu doresc să mulțumească comunitatea rezidențială cu miros neplăcut de ulei sau să înghețe pisica în timp ce aerisesc ore întregi în timpul iernii. Nu, înainte de a întreba, nu pot face miracol cu pâine de blană, deși puteți încerca și unt acolo. De fapt, este o altă poveste.

Inutil să explic prea multe despre cuptoarele pentru clătite. La fel ca toate celelalte tigăi, este jumătate din luptă dacă simțiți lucrurile din ea. Dacă juri pe electricitate sau neacoperit, îți recomand sufletul pe el, nu-l recomand. Desigur, îl poți folosi în continuare dacă vezi ceva plus în ele, pe care eu nu îl văd. Un simplu teflon sau acoperit cu ceramică, ei bine, acesta este preferatul meu. Este important să uitați de cele mai ieftine ceramice, învelișul se va face în curând.

Nu există nimic mai mult de vorbit decât asta, aș prefera să vă arăt o rețetă pentru a evita ruperea clătitelor și apartamentul care miroase îngrozitor de ulei. Ca să nu mai vorbim de gustul său.

Evident că ai propria ta rețetă. Toți au. Al tuturor este cel mai bun. De aceea cred că este a mea. Locuitorii din diferite țări ale lumii își fac clătitele în moduri diferite, cu arome diferite. Sigur, există mai multe lucruri decât asta, dar poate că cineva îi pasă de ce este vorba.

clătită	Statele Unite ale Americii	gros cu sirop de arțar
crep	Franţa	multe ouă, drojdie
blini	Rusia	drojdie, tărâțe de grâu, smântână (multă vodcă)
farinata	Italia	făină de năut
pajon	Coreea	multe legume
okonomiyaki	Japonia	multă varză
dosa	India	făină de orez
bánh-xéo	Vietnam	curcumă
kuih dadar	Malaezia	verde datorită extractului de frunze de pandan
ataif	Maroc	gros, scufundat în siropuri
murături	Australia	mic, gros, cu multe fructe

La noi, linia clasică de ulei de gătit și apă de sodă se rotește. Așadar, întrebarea mea simplă este, dacă o mulțime de oameni folosesc apă sifonată pentru ao ușura, face totul aerisit, atunci de ce să sufoce acel aluat nefericit cu 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui? Nici nu voi menționa că majoritatea cuptoarelor au un strat antiaderent, deci în ce brene ar trebui să aibă uleiul tigaia?! Voi spune mai bine! Uitați de aluatul înmuiat în ulei, de gustul și de aerarea de două ore. Serios, presărați dulceața cu ulei de gătit? Naugye.

Pentru 12 bucăți:

125 g de făină fină
2 ouă mari
20 grame zahăr vanilat (folosiți bourbon)
putina sare
280 g de lapte rece
50 gr unt topit

Acordați atenție atunci când faceți acest lucru, deoarece este „complicat”. Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați-le. Cel mai bine este să faci totul cu un mixer manual. Acoperiți și aruncați în frigider timp de 1-2 ore. Da, este important să stai în picioare. Asta e tot ce trebuie să faci. După ce îl aveți, amestecați-l din nou și începeți să coaceți. Dacă lucrați cu o tigaie antiaderentă, nu vă gândiți să puneți ceva în oală. Dacă nu există nicio acoperire, puteți apela la unt topit și o perie de bucătărie. Este important ca tigaia să fie fierbinte și aluatul încă crud să fie rece. Haide!

Cu toate acestea, dacă totuși simți că ai nevoie de apă sifonată (care în majoritatea gospodăriilor este mai mult o categorie mai ieftină de apă minerală), înlocuiește o mică parte din lapte cu ea. Sper că felul în care încercați această rețetă și nu o atingeți. Dacă este mult mai bun decât orice ai mâncat numit clătite, ai noroc, dacă este doar o clătită medie care, dintr-un anumit motiv, nu are „gustul” apei de sodă pentru tine, atunci nu ai mai tras la ea fie. Profit net. Că, din moment ce îl umpleți, este deja afacerea dvs., dar rețineți că acesta este un paste cu gust fantastic, care nu trebuie să fie doar despre umplutura pentru petrecere. Cel mai bine este să gusti unul pentru tine. De acolo, veți ști despre ce vorbesc.

Urmăriți blogul și pe site-urile de socializare!

Facebook
Stare de nervozitate
Instagram