Clatite dietetice Pufi cu fulgi de ovaz si ricotta

Ușoară, moale și dietetică, această clătită pufoasă este perfectă și pentru micul dejun și desert, cu o ricotta cremoasă și slabă. Poate fi asamblat într-un smoothie sau într-o mașină robot cuțit cu viteză fulgerătoare și poate fi, de asemenea, coaptă după o odihnă.

THE clătite nu poți să nu iubești și, din fericire, există acum un număr mare de versiuni prietenoase cu forma în care putem înlocui ingredientele clasice cu ingrediente mai sănătoase și mai prietenoase cu forma, astfel încât rezultatul final să fie încă divin delicios și fără compromisuri.

În această rețetă bogată în proteine, un amestec de ricotta din zer, ouă și fulgi de ovăz mărunțite dă aluatul, care este făcut ușor de puțin praf de copt, aromat cu puțin zahăr vanilat și lămâie, dar zahărul poate fi înlocuit și cu îndulcitor. și extract de vanilie dacă vă place dieta.

Ingrediente:

25 dkg de ricotta
2 oua
10 dkg fulgi de ovăz
1 linguriță praf de copt
1/2 suc de lămâie și coajă rasă
2 dl de apă
2 pachete de zahăr vanilat
putin ulei

Pregătire: Făina de ovăz este plasată într-un robot cuțit și măcinată fin. Adăugați ouăle, apa, sucul de lămâie și coaja rasă, zahărul vanilat și praful de copt, amestecați, apoi adăugați ricotta în a doua rundă și lucrați împreună. Masa este lăsată să se odihnească timp de 20 de minute.

Se încălzește o tigaie, se periază cu puțin ulei și se înmoaie masa în jumătate de lingură, se prăjește 3-4 minute pe fiecare parte, inversată cu o lopată.

Serviți cu gem, fructe proaspete sau iaurt de vanilie și smântână după gust.