Clatite din faina de porumb

8% proteine
37% carbohidrați
30% Grăsime

8% proteine
37% carbohidrați
30% Grăsime

8% proteine
37% carbohidrați
30% Grăsime

8% proteine
37% carbohidrați
30% Grăsime
25% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

8% proteine
37% carbohidrați
30% Grăsime
25% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

8% proteine
37% carbohidrați
30% Grăsime
25% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Se amestecă aluatul simplu din făină, lapte, puțină sare, puțin zahăr, 2 ouă cu un bicarbonat de vârf de cuțit. Adăugați încet uleiul, apoi prăjiți din el clătite.
O umplem după gust.

Timp de coacere: 15 minute
Am făcut-o: de 5 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 12
Vizualizări de 7 zile: 64
Vizualizări totale: 69451
Încărcat pe 11 aprilie 2014.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - foarte rapid
- bucătar pregătit de:
  - făcut de câteva ori
- cost per persoană:
  - foarte ieftin
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian
- ocazie:
  - Prânzul de duminică
- Dieta:
  - Fără gluten

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - clătită
- categorie:
  - aluat de bază pentru clătite

Am găsit această rețetă într-o carte de rețete din colecția doamnei János Péter. La noi, clătitele pot veni întotdeauna, așa că acum sunt făcute din făină de porumb și pot fi umplute după gust.

Rețete similare

Clătită

Clatite de plaja

Aluat de clatite cu smantana

Clatite cu nuca de cocos

Clătite așa cum le face Glaser

Comentarii

Dragă Helena26! Ești sigur că nu există nicio unitate în rețetă? Pentru mine, acestea au făcut ca aluatul să curgă (deși am păstrat corect măsura lingurii) ca apa și când am încercat să o coac, a făcut doar spumă.

Am cântărit făina, am adăugat deja laptele în ochi pentru a face clătite. spuneți oricui a copt de mai multe ori de ce masă de textură este nevoie. Nu puteți ezita în ceea ce privește bicarbonatul de sodiu, deoarece întotdeauna coac clătite cu el. Ar fi trebuit să scriu mai puțin din lapte. Îmi pare rău, am remediat-o. Cu stimă, Helena

Dragă helena26! H ? este bine, fără gluten! Mulțumesc: Scarlett

Mă bucur că ți-ai câștigat pariul! Adăugați laptele după cum este necesar pentru a evita diluarea aluatului. De fapt, dacă ar fi făină de porumb diluată, ar mai trebui amestecată. Acest lucru nu poate fi distrus! Cu stimă, Helena

Buna! Ieri am făcut clătitele cu făină de porumb lângă ciorba de fasole Jókai, am turnat 1 dl de ulei, așa că am pus doar o jumătate de dl în ea. Brazii? după ce am descărcat o doză, am mai agitat rapid una, pentru că era foarte delicioasă și mi-era teamă că nu va fi suficient. Fiica mea mofturoasă a „picat” puțin, dar 4 piese tocmai au alunecat: D:) Am făcut budinca Tutti-frutti (fără gluten) pentru umplutură. Mulțumiri! Bună, Scarlett

Sunt mulțumit de feedback, cantitatea de ulei ar fi într-adevăr multă, aveți nevoie de 3 ceaiuri în aluat, restul de care aveți nevoie pentru prăjire. L-am și reparat. Cu stimă, Helena

Dragă Helena26! Nu am avut încredere în succes pentru că mă scăldasem deja într-o altă rețetă de făină de porumb. Era gros, uscat și casant. Din rețeta dvs., pe de altă parte, am putut coace o felie subțire frumoasă, am făcut o cremă delicioasă de brânză de vaci dintr-un sfert de kilogram de brânză de vaci, amestecată cu miere, vanilie, 1 gălbenuș de ou, coajă de lămâie tocată grosier și o putina smantana. Multumesc pentru reteta!:)

Mă bucur atât de mult că ești mulțumită de rețetă, de aceea a meritat să o pui! Cu stimă, Helena

H?! - Această rețetă este la fel de perfectă ca și ea! Mulțumesc foarte mult.

Am încercat-o, nu suntem complet mulțumiți de rezultat. Cantitatea de lapte dată este teribil de mică, cantitatea de ulei este teribil de mare. Așa că am fost obligați să producem cu mai puțin ulei și mult mai mult lapte. Așa că poți suporta totul. era, dar aluatul lui era încă uscat. Dacă doriți să coaceți clătite din făină de porumb, NU vă recomandăm această rețetă!

Îmi pare rău că nu a funcționat, rețeta este descrisă în cartea lui Ioan Petru. Rețeta originală conținea de fapt 2 dl de ulei. Și eu am făcut multe din asta, dar cred că există un motiv pentru care a scris atât de multe în rețeta sa. Poate de aceea clătitele nu vor fi uscate. Și am scris laptele la nevoie. Clătitele ar trebui să aibă densitatea aluatului.