Rețetă coaste de porc cu praz prăjit în tub (captură de slăbire)

Ingrediente pentru coaste de porc prăjite în tub cu praz (captură de slăbire):
4 felii de cca. 12 kg de coaste de porc,
2 catei de usturoi,
sare,
piper,
ulei pentru prăjit,
4 buc. piper verde,
50 dkg praz,
0,5 l bulion de vita
4 dkg unt v. margarină,
10 dkg parmezan ras,
1 buc. ardei roșii dulci și nobili,
40 dkg de orez,

Cum să pregătiți coastele de porc cu praz prăjit cu tub (prindere slăbitoare):
Gatiti orezul in apa cu sare pana se inmoaie si pastrati-l cald. Coastele de porc sunt sărate, piperate, frecate cu usturoi și prăjite în ulei fierbinte pe ambele părți până se rumenesc. Scoate-l și păstrează-l cald. În uleiul rămas, prăjiți ardeiul verde pentru o perioadă scurtă de timp și apoi distribuiți-l pe carne. Prazul este tăiat în bucăți la alegere, apoi un capăt este tăiat în jumătate în formă de cruce și fierte până se înmoaie în bulion. Puneți prazul într-o foaie de copt, presărați cu brânză rasă - coaptă într-un tub - și prăjiți într-un cuptor preîncălzit la 250-300 ° C, cu excepția presărați imediat cu sare, piper și ardei roșu. Aranjați carnea caldă pe orez, așezați prazul deasupra, apoi serviți imediat presărat cu unt. 1 portie: 470 kcal

Metodă și ingrediente pentru prepararea coastelor de porc cu praz prăjit în tub (vas de slăbit).