Cum se face codul delicios la cuptor - rețete cu fotografii

Conținutul articolului

  • Rețete pentru gătit pește de cod la cuptor pentru o fotografie
  • Cod la cuptor în folie vegetală
  • Cum se coace friptura de cod la cuptor cu roșii
  • Rețetă de pește și cartofi
  • Cât durează coacerea codului în cuptor
  • Alimente cu calorii

Codul de mare este utilizat pe scară largă pentru gătit. Acest pește delicios și hrănitor îi face pe bucătari să pregătească o varietate de delicatese. Din cod se prepară supe, aperitive și paste excelente. La grătar, prăjit, sărat, murat. Codul preparat conține multe substanțe și vitamine utile, de aceea este recomandat chiar și pentru copii. Cel mai simplu mod de a găti pește de mare la cuptor. Cum să faci asta?

Rețete pentru gătit pește de cod la cuptor pentru o fotografie

Beneficiile codului pentru corpul uman sunt incontestabile. Acest pește de mare este bogat în proteine ​​valoroase, vitamine și substanțe sănătoase, aproape toate fiind reținute în timpul prăjirii. Codul gătit pe o foaie de copt conține cu 40% mai mult fosfor și calciu decât stafidele și piersicile uscate. Consumul regulat al acestui pește de apă sărată vă va îmbunătăți funcția inimii, deoarece conține cantități mari de magneziu, sodiu și vitamina B12.

folie

Utilizarea acestui produs în alimente are un efect pozitiv asupra funcționării tuturor organelor sistemului digestiv. Codul din cuptor va fi un mic dejun excelent pentru cei care vor să slăbească, deoarece își completează corpul cu proteine ​​și își accelerează metabolismul. Luați în considerare modul de gătit în cuptor. Atunci când alegeți codul în magazin, luați în considerare câteva considerații:

  • Când cumpărați cod proaspăt, acordați atenție aspectului său. Brăncile nu trebuie deteriorate, culoarea este saturată, ochii sunt convex, curați). Dacă vrei să cumperi o carcasă fără cap, privește cu atenție croiala. Cumpărați numai pești a căror carne este elastică, roz și bej. Nu cumpărați niciodată codul mirositor și deteriorat.
  • La selectarea fileurilor înghețate, luați în considerare termenul de valabilitate și absența deteriorării ambalajului. Cumpărați cod cu glazură netedă și strălucitoare pentru carne.

Codul copt în folie vegetală

Cod la cuptor - rețetă ușor de preparat. Chiar și o persoană care nu a copt niciodată un cuptor poate face acest preparat delicios de pește. Încercați să aplicați această rețetă și obțineți o masă frumoasă, gustoasă și sănătoasă, care vă va decora cina de familie sau un eveniment festiv. Luați în considerare modul de a găti codul în folia cuptorului.

  • 1 cod;
  • 3 cepe;
  • 150 g praz;
  • 1 lingurita ghimbir (ras);
  • 3 roșii;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 3 fire de patrunjel;
  • piper, sare, condimente de pește - după gust.

Rețetă pas cu pas:

  • Codul proaspăt este curățat de solzi, straturi interioare, spălat și tăiat (2 cm).
  • Presară friptura cu piper pentru a aromă peștele;
  • Tăiați ceapa roșie cu praz jumătate de inel.

  • Scoateți roșiile de pe piele, tăiate cubulețe.
  • Întindeți ceapa tocată, prazul, roșiile, ghimbirul într-o tigaie cu unt.

  • Se fierbe la foc mic până se evaporă 2/3 din lichidul vegetal format în oală.
  • Tăiați 2 cepe și 2 roșii în jumătăți de inele.

  • Așezați pe folie ca straturi, adăugați bucăți de cod, sare, presărați cu condimente.

  • Bucăți de pește acoperite cu legume aburite, pătrunjel. Toate aceste ingrediente sunt acoperite cu folie, iar marginile sunt bine sigilate.

  • Întindeți folia cu codul pe o foaie de copt, coaceți timp de 25 de minute, serviți pe masă.

Cum se coace friptura de cod la cuptor cu roșii

Codul copt la cuptor cu roșii este gustos. Friptura de pește cu ceapă și roșii arată foarte apetisant pe masa de mese sau pe cea festivă. Acest fel de mâncare este ușor de pregătit pentru oaspeți sau pentru casa lor. Friptura la gratar este potrivita pentru persoanele de orice varsta. Acest fel de mâncare se prepară rapid și poate fi chiar pregătit de o persoană departe de gătit.

  • 1 kg cod;
  • 1 roșie;
  • 1 ceapă;
  • 50 ml maioneză;
  • 70 ml sos de soia;
  • 1,5 lingurițe de rozmarin;
  • piper după gust.

  • Curățați peștele de cântare și straturile interioare. El taie în bucăți.
  • Așezați feliile într-un castron adânc, turnați sos de soia, condimentați cu piper și rozmarin. Se lasă la marinat 20 de minute.
  • Tăiați ceapa în inele mari, roșiile în cerc.

  • Așezați friptura în vasul de copt. Pentru fiecare bucată de pește, adăugați câteva inele de ceapă, 1 cană de roșii.

  • Ungeți cu maioneză.
  • Coaceți friptura timp de 1 oră și serviți.

Rețetă de pește și cartofi

Codul copt la cuptor cu cartofi este o delicatesă delicioasă, satisfăcătoare. Bun pentru prânz sau nu prea târziu pentru cină. Codul copt conține substanțe benefice care au un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor corpului uman și îmbunătățesc starea dinților și a părului. Înainte de a găti, dezghețați peștele în prealabil, îndepărtați aripioarele și coada.

  • 800 g de cod;
  • 5 cartofi;
  • 2 cepe;
  • 2 roșii;
  • sare;
  • condiment;
  • Făină;
  • ulei vegetal.

  • Spălați codul dezghețat și îndepărtați pielea cu un cuțit.
  • Tăiați carcasa în bucăți.
  • Friptură sărată, ardei, chifle în făină, prăjiți.
  • Curățați, tocați ceapa în jumătăți groase de inele, morcovii în cerc.

  • Morcovi prăjiți și ceapă în ulei într-o tigaie.
  • Curățați cartofii, tăiați în cercuri (0,5 cm), aduceți la fierbere până la jumătate fierte.
  • Curățați roșiile, tăiați-le felii și prăjiți-le ușor.
  • Puneți legumele prăjite, cartofii și apoi codul într-un vas de copt uns și puneți ingredientele rămase pe el.

  • Coacere până la 30 de minute (la 180 g).

Cât durează coacerea codului în cuptor

Dacă doriți să prăjiți peștele întreg pe o foaie de copt, fierberea se va face în 30-35 de minute. Gătirea codului la cuptor la 180-200 grade. Bucățile de pește feliate sunt de aprox. Coaceți timp de 20-25 de minute. După ce ați petrecut ceva timp pregătind codul, veți obține mâncare excelentă, care nu vă va lăsa indiferenți oaspeții sau rudele.

Alimente cu calorii

Codul copt conține o mulțime de proteine, vitamine, oligoelemente și doar 90 kcal la 100 g de produs. Conținutul scăzut de calorii al alimentelor permite utilizarea acestuia pentru alimentele dietetice. Femeile care doresc să slăbească pot mânca 200 de grame de cod prăjit pe zi. Acest lucru îi va ajuta să mănânce o masă completă și, în același timp, să piardă în greutate.

Dacă ziua ta plină implică mult efort fizic sau dacă vrei să slăbești, începe ziua cu un mic dejun cu proteine. Satura corpul cu suficientă energie și înainte de prânz nu aveți nevoie de dorința de a mânca niște dulciuri. Cod la cuptor - mic dejun excelent cu proteine. Trebuie să petreceți ceva timp pregătindu-vă. Cum să preparați micul dejun din cod prăjit, consultați videoclipul mai detaliat:

Aflați cum arată macro - ce pește, cum să gătiți.