Gospodărie verde

Situație familiară? Laptele se termină, mâncarea arde acolo, restul se strică. În timp ce mâncarea care a devenit deja pământ necomestibil în coșul de gunoi de aici, mulți copii de aici din Ungaria nu primesc mâncare gătită în farfurie în fiecare zi. Dar se întâmplă să nu fie măcar nimic altceva de mâncat.

Ascultă Renata Kiss pentru a te ajuta să eviți „gafele” din bucătărie și chiar să fii mai eficient din punct de vedere energetic., Asociația Urzici câteva sfaturi practice de la colegul tău!

Ce să căutăm dacă părinții ne încredințează sarcina de a reîncălzi mâncarea care a fost deja pregătită și trebuie să se ocupe de ea singură în bucătărie?

Dacă suntem atât de norocoși că părinții noștri au lăsat acasă o delicioasă masă gătită acasă, aveți grijă să nu o stricați cu încălzirea! Nu ardeți cu flacără excesivă. Nu alegem cea mai mare tigaie, ci mai degrabă vasul care corespunde mărimii și cantității mâncării, deoarece se încălzește mai repede. Nici nu este întâmplător să se încălzească pe un trandafir de gaz de mărimea potrivită, deoarece partea de flacără a arzătoarelor cu gaz care nu ajunge la fundul vasului risipeste inutil energie, încălzind astfel aerul, nu alimentele. Iar gazul uzat este fumat în nimic.

Omul inteligent gătește cu capac . - Capacul este un bun prieten al portofelului nostru. Dacă încălzim lucrurile sub un capac, acestea se încălzesc mai repede, consumă mai puțină energie, astfel încât factura va fi mai mică și este, de asemenea, o soluție ecologică pentru a găti sub capac.

Ce poți face dacă ai acasă o pizza congelată? Cum citim acest lucru, ce să ne uităm? Renáta oferă, de asemenea, idei bune pentru acest lucru. Dacă suntem puțin conștienți, așa că știm deja dimineața că vom lua pizza la prânz de la congelator, atunci putem transfera pizza în frigiderul normal al frigiderului. Aici se topește frumos și frigul care este stocat în el merge să răcească frigiderul, astfel încât economisește energie suplimentară și pentru funcționarea sa normală. În zilele toride de vară, dacă puteți dezgheța mirelitul de pe blatul din bucătărie, puteți răcori puțin și apartamentul.

Gătitul și dezghețarea nu numai că pot fi salvate, ci încălzirea în cuptorsel este! Dacă aveți un cuptor electric, puneți alimentele în el, porniți-l și, după un timp, dacă este deja puțin neglijent, nu ezitați să îl opriți. Mâncarea se încălzește la căldura rămasă timp de 5-10 minute. Cu cuptorul oprit, ceasul electric nu mai rotește!

Putem face toate acestea dacă mama sau tatăl ne pregătește prânzul, care trebuie doar încălzit.

Cu toate acestea, de multe ori fast foodne poftim, ne cheltuim banii acolo. Este bine de știut că, deși mâncărurile fast-food sunt foarte tentante și pot fi chiar delicioase, ele conțin o mulțime de calorii goale. Multe dintre ele sunt energetice, dar nu sunt nutritive din punct de vedere calitativ, deoarece sunt adesea fabricate din materii prime care au fost prelucrate de mai multe ori, de fapt produse chimic. În plus, datorită ambalajelor lor, vor exista o mulțime de gunoi.

Nu este atât de mult o problemă să mâncăm o dată sau de două ori într-un astfel de loc, dar este cu siguranță o soluție mai bună dacă cumpărăm ingrediente reale și mâncare locală împreună cu părinții noștri și ne preparăm propria mâncare zilnică. Nu este nimic mai bun decât fructele și legumele care provin din grădină sau terenuri agricole! Să mâncăm cât mai multe dintre ele!

Alegeți culturi de la producătorii locali! Dacă acest lucru nu este posibil, atunci cel puțin acordați atenție cumpărării produselor interne. De ce? Deoarece costă mult mai puțin transportul decât ambalarea plantelor similare de la multe mii de kilometri, climat mai cald, pe masa noastră. Dacă mâncarea noastră se apropie, nu trebuie să ardem atât de mult petrol, astfel încât să nu punem atât de mult dioxid de carbon în aer, contribuim mai puțin la încălzirea globală. În plus, cu cât sunt transportate mai departe fructele și legumele, cu atât sunt tratați mai mulți aditivi - substanțe chimice care păstrează produsele - și mai multe ambalaje de protecție, care sunt apoi luate rapid la coșul de gunoi, crescând grămezile de deșeuri.

Revenind la restaurantele de tip fast-food: multe brutării produc feluri de mâncare similare din ingrediente locale, dacă avem o modalitate de a face acest lucru, alegeți-le în schimb .