Comandați în siguranță!

De ce trebuie să aveți grijă în ceea ce privește siguranța alimentelornoi dacă vrem să ne umplem rumenul cu mâncare comandată online?

alimente este

Mai presus de toate, cel mai important aspect este alegerea unui restaurant online, mai ales dacă doriți să comandați mâncare pentru prima dată. Este important să verificați dacă comandați de la o companie notificată, de încredere, că numele, adresa și locația preparatului alimentar sunt indicate pe site-ul web. Acest lucru face posibilă filtrarea afacerilor care gătesc în case private fără licență de funcționare și personal calificat. Este un lucru pozitiv dacă firma dată indică datele de contact care pot fi notificate în cazul unei reclamații pe site-ul său web.

Selecția alimentelor

Atunci când alegeți mâncarea, ar trebui să vă gândiți și la siguranța alimentelor. În meniu, în imaginile tentante, putem solicita o salată cu maioneză sau ouă, friptură pe jumătate coaptă și o prăjitură crudă, spumoasă, cum ar fi tiramisu. Cu toate acestea, comandarea acestor alimente este deosebit de periculoasă, deoarece microbii dăunători se pot înmulți rapid în timpul transportului datorită ratei reduse de tratament termic. Aceste mâncăruri merită consumate proaspete în restaurantul proprietății.

Transport

Este responsabilitatea afacerii alimentare să asigure condiții de transport adecvate. Cu toate acestea, atunci când alimentele sosesc, este responsabilitatea noastră să verificăm dacă sunt adecvate pentru calitate și siguranță alimentară.
Alimentele trebuie transportate într-un ambalaj de unică folosință bine închis. Verificați dacă recipientul pentru alimente nu este deschis sau deteriorat pentru a vă asigura că nu este contaminat în timpul transportului. Observați că cutia sigilată este marcată. Numele alimentelor, termenul de valabilitate sau termenul de valabilitate și regulile de consum și depozitare trebuie, de asemenea, să fie indicate pe etichetă. Mâncarea trebuie transportată la o temperatură adecvată naturii sale, refrigerată sau păstrată la cald, iar în vehicul nu pot fi transportați alți pasageri sau alimente.

Asigurați-vă că alimentele calde și reci sunt livrate separat. Mâncarea fierbinte trebuie să atingă 63 ° C la primire, iar temperatura alimentelor refrigerate trebuie să fie sub 5 ° C. În mod ideal, mâncarea va fi pe masa noastră în decurs de 1 oră de la comandă. De asemenea, merită respectată igiena personală a curierului. Curierul nu are ocazia să se spele pe mâini în timpul livrării, deci nu are voie să fumeze.

Consum

În toate cazurile, primul lucru de făcut înainte de a mânca este să vă spălați bine mâinile. Mâncarea livrată trebuie încălzită înainte de servire, astfel încât să poată fi consumată în siguranță. Dacă doriți să mâncați mâncarea mai târziu sau dacă a rămas, trebuie păstrată la frigider și consumată înainte de data de expirare. Dacă calitatea mâncării s-a schimbat, nu ar trebui să riscați să o consumați.

Comandarea mâncării online ne face viața de zi cu zi mult mai ușoară. Cu toate acestea, pentru a vă asigura că aceste alimente nu cauzează boli și sunt plăcute de consumat, ar trebui să acordați atenție regulilor de siguranță alimentară menționate mai sus.