Combinare specială cu piept de pui de vinete

Persoanele care tin dieta consuma adesea piept de pui cu orez, dar acest lucru poate fi unanim dupa un timp. Această rețetă simplă de carne poate fi aruncată cu brânză de vinete din motive de varietate.

vinete

60 dkg piept de pui

1 vinete lungi

8-10 kg kg brânză Gouda (sau Trappist)

3-4 căței de usturoi

1 linguriță uscată sau o crenguță de rozmarin proaspăt

Tăiem pieptul de pui în bucăți subțiri (4 bucăți de persoană), le prăjim până devin aurii într-o tigaie, le sărăm, le condimentăm cu nucșoară, apoi le punem deoparte.

Tăiați vinetele cu coaja într-un cerc de centimetri, pre-prăjiți în tigaia de pui.

Apoi ungem ușor sau ungem o foaie de copt, apoi punem carnea, inelele de vinete pe ea, apoi din nou carnea și din nou vinetele. Presărați deasupra brânză Gouda rasă și prăjiți-le împreună.

Ca garnitură, preparăm orez aburit, condimentat cu usturoi presat și rozmarin.