Age Control Company Pentru o viață conștientă de sănătate!

Știri Interviuri Facebook

Filme Cărți Rețete

Înscrieți-vă pentru newsletter-ul nostru!

Filme, articole, rețete, rapoarte despre evenimentele noastre vă așteaptă în numele menținerii sănătății!
Aplicați și rămâneți cu noi! abonament

vârstei

Urmăriți filme cu noi!

Pe portalul nostru puteți vedea documentare, discuții în studio, filme de sănătate cu multe, multe sfaturi practice.!
Urmăriți-ne și trăiți sănătos! Filmele noastre

Szilvi este „bunica” macrobioticii

dec
21
2009

Nu ar fi trebuit să citez mai sus termenul Bunica, pentru că Szilvia Sebestyén nu este simbolic, ci specific. Am ascultat o prelegere la ultima întâlnire a Societății Korkontroll și ce spune și cum spune că mi-a stârnit interesul.

- Ați menționat câte profesii și locuri de muncă ați avut. La ce școli ați mers pentru acestea?

- Am absolvit o diplomă în economie la școlile mele de muzică. Ca student, am participat la multe concursuri de pian. Pentru înregistrările radio realizate la Academia de muzică, am fost acompaniatoarea lor la pian. Între timp, am finalizat specialitatea de cultură populară, profesorul de muzică, așa că am obținut și calificarea de dirijor. Am fost educator popular, profesor de muzică și apoi mi-am înființat propria companie, care se ocupa cu dezvoltarea organizațională și dezvoltarea abilităților și instruiri de comunicare. Apoi m-am îmbolnăvit. Mi-am lichidat compania și mi-am început studiile la Institutul profesorului Michio Kushi din Japonia. Apoi am creat o fundație pentru a promova „cuvântul”.

- Hopa și ce s-a întâmplat cu boala ta?

- Timp de cel puțin 30 de ani, performanța mea a fost retrasă, zilele mele înnorate de o problemă digestivă. Am avut afecțiuni intestinale cu simptome neplăcute, crampe stomacale, balonare și apoi scaune mucoase sângeroase la final. În acest caz, sunt diagnosticate diferite boli ale colonului. În plus, am avut în mod constant probleme urologice care au dispărut simptomatic după o săptămână de spitalizare. Rădăcinile au rămas și, desigur, au provocat reclamații mai grave an de an. De asemenea, a fost însoțit de dureri fizice uimitoare și stare de rău.

- Aproape ai adunat problemele.

- Și încă nu s-a terminat! Menstruația a produs, de asemenea, plângeri extreme incredibile. Am avut o sinuzită în fiecare lună, care a fost spălată la Spitalul Sf. Ștefan. Așa că până la urmă abia m-am putut ridica, vitalitatea mi s-a epuizat. Din fericire, am dat peste macrobiotice în această stare proastă, ceea ce mi-a dat speranță. Am văzut recuperat, am citit site-ul web Kushi Macrobiotics pentru o mulțime de feedback. Entuziasmul meu a fost nemărginit. Am absolvit un curs de știință a nutriției în SUA.

- Scopul tuturor informațiilor a fost ce să mănânce?

- Asta e corect. Recuperarea mea a fost o experiență atât de mare încât, de atunci, datorită muncii a peste 50 de voluntari, în 6 ani cca. am susținut prelegeri despre știința nutriției macrobiotice către cinci mii de oameni. Am înființat Primul Institut Ungar de Macrobiotică. Acum eu însumi pregătesc diete de vindecare pentru cei care vor să-și revină sau să scape de boala civilizației. Trebuie să mâncăm ceva, apoi ar trebui să alegem deja mâncarea care servește clădirea noastră. Desigur, alimentele sintetice și moderne care au dus la dezvoltarea bolii ar trebui evitate.

- În bucuria ta că ai fost vindecat, ți-ai pus toată viața pe asta.

- Există 14 cărți de rețete disponibile pentru cei care doresc să pregătească mâncarea în acest mod rapid și ieftin. Energia stabilizatoare a carbohidraților (cerealelor) complexe lipsește în alimentele moderne, care stau la baza acestei civilizații terestre. Echilibrul a fost complet supărat. Consumul excesiv de carne îi face pe oameni mai agresivi, poruncitori, nerăbdători. Cerealele, fasolea-linte-mazărea sunt concentrate energetic. Acestea ar trebui să fie preparatele noastre de bază. Pentru dulciuri și deserturi, folosim carbohidrați complecși de înaltă calitate (îndulcitori pe bază de cereale), precum de ex. sirop de orez, sirop de grâu, malț de orz, sirop de porumb. Ceea ce are nevoie corpul nu va fi supraponderal, cu o mulțime de alimente sintetice corpul nostru nu știe ce să facă și, prin urmare, îl stochează în țesutul adipos. Indiferent cât de multă hrană naturală consumăm, rămânem fibroși. Un bucătar celebru care, apropo, este președintele Federației Mondiale pentru Nutriție, a spus: „Acum sunt șocat de ce înseamnă să fii responsabil pentru gătit. Am aflat acum. că sănătatea, pacea, armonia celorlalți depind de mâncarea preparată. ”

- În astfel de cazuri, este obișnuit să spunem cine are timp să procure și să pregătească cu mare grijă mesele vindecătoare.?

- Poate fi rezolvat cu un singur shopping pe săptămână. Trebuie luate următoarele: morcovi, napi, fructe înghețate, ridichi roșii, tulpini de țelină, conopidă, broccoli, rață, varză - varză chineză, varză maghiară, varză dulce verde și violet - dovlecei, dovleac de vară sau dovleac de iarnă (indiferent de anotimp există), multe ceapă, ceapă purpurie, praz, ceapă de primăvară, arpagic, usturoi. Aici puteți cumpăra cereale: orez brun, mei, orz, hrișcă, grâu, ovăz, secară, fasole kalabeană, fasole roșie, fasole albă mică, mii de fasole, naut, mazăre verde. linte maro, linte verde, linte roșie, linte neagră. Toate acestea necesită ulei presat la rece, sare de bună calitate, condimente, oregano, cimbru.

- Sirop de orez, malț de orz, sirop de grâu, sirop de porumb. Sau preparate fără fructe fără adaos de zahăr, precum îndulcitori: siropuri, gemuri

- Cui recomandați această dietă?

- O recomand tuturor familiilor, fie ele sportivi, actori, cântăreți. Vor avea o piele perfect frumoasă și vor avea întotdeauna o concentrație perfectă.

- Așa că îl recomandați și așa-numitelor persoane sănătoase?

- Din ce în ce mai mulți oameni aleg prevenția, deoarece se află în aproape fiecare familie sau au fost grav bolnavi și au învățat din aceasta.

- Propria ta familie a fost lăsată în afara poveștii tale de viață.

- După opt ani de căsătorie, am divorțat de comun acord și, de atunci, eu și fiica mea mică locuim împreună. Rozina are 14 ani și știe cu siguranță ce vrea. Merge la cursuri de dans, merge la o școală model pentru a studia mai departe, unde artiștii predau desenul și designul costumelor.

- Aveți orice hobby fără legătură cu macrobiotica?

- Poate că sportul și meditația contează asta.