Alimente care pot provoca probleme cu tiroida

Acum este clar pentru majoritatea oamenilor că nutriția are un impact semnificativ asupra sănătății noastre și că există alimente care consumul excesiv contribuie la dezvoltarea anumitor boli.

Așa sunt așa-numitele alimente goitrogene care pot provoca chiar tulburări tiroidiene. Pe tema dr. Judit Bérczy, endocrinolog șef al Centrului endocrin Buda, a vorbit în ultima zi profesională Prima Medica.

Ziua profesională Prima Medica a fost denumită ultima dată disfuncția, diagnosticul și tratamentul glandei tiroide, în cadrul căreia așa-numita alimente goitrogene, al căror consum regulat poate provoca sau agrava tulburări tiroidiene. Să vedem ce trebuie să știți și despre aceste alimente și despre modul în care acestea afectează funcția tiroidiană.

Ce sunt substanțele goitrogenice?

Substanțele goitrogene, pe scurt, sunt cele care pot afecta funcția tiroidiană deoarece, într-o anumită măsură, inhibă, interferează local cu absorbția de iod tiroidian; inhibă activitatea peroxidazei tiroidiene (TPO).

Din păcate, Ungaria este o zonă cu deficit de iod, așa că mulți oameni suferă de boli cu deficit de iod, care sunt exacerbate doar de substanțele goitrogenice.

Din păcate, aceste substanțe se găsesc în mai multe alimente - altfel practic sănătoase -, așa că cei care se luptă cu hipotiroidismul, gușa și eventual nodulii, merită să le consumăm cu moderare, deoarece în cantități mari pot avea, din păcate, efecte dăunătoare asupra funcționării sănătoase a glanda tiroidă.

Alimentele goitrogene

Principalele alimente goitrogene sunt plantele crucifere. Acestea includ varză, varză de Bruxelles, broccoli, conopidă, coală, varză chineză, ridichi, canola, spanac, napi, printre altele. Desigur, aceste alimente se mândresc cu vitamine și minerale cu adevărat utile, așa că ar fi un păcat să le alungăm complet din dietă, dar dacă cineva are o boală tiroidiană, merită să-i limităm consumul, dar vestea bună este că goitrogenul se evaporă prin abur și gătit. Judit Bérczy, medic șef al endocrinologului holistic la Centrul endocrin Buda.

care

Ce alimente să consumați în caz de tulburare tiroidiană?

Deoarece unele dintre tulburările tiroidiene sunt cauzate de deficit de iod, este recomandabil să consumați alimente bogate în iod. Cum ar fi algele, peștele de mare, afinele, ficatul, dar există și ape minerale cu iod mai mare pe piață. Merită menționat aici că există tipuri de tulburări tiroidiene care sunt doar exacerbate de iodul suplimentar, astfel încât acestea ar trebui tratate cu prudență cu alimente și băuturi bogate în iod.!

Seleniul este, de asemenea, o substanță importantă pentru sănătatea tiroidei, astfel încât puteți consuma în siguranță suplimente care conțin seleniu, dar chiar și cu o dietă potrivită, poate ajuta foarte mult. Alimente bogate în seleniu, de ex. roșii (nucă de Brazilia) fructe de mare, grapefruit, ciuperci, sparanghel, cereale integrale, pește de mare.