COMUNICAT DE PRESĂ; Asa de; Pasta Bistro

Un mic Napoli în inima orașului ...

CONCEPTUL

Pastele sunt un element esențial al bucătăriei italiene. Nu există o masă italiană reală fără paste prinde. De aici și numele restaurantului, „Una pasta” (Na ’Pasta), adică„ Vreau un tăiței ”. Na ’Pasta Bistro are una dintre cele mai bogate oferte de paste din oraș. Casarecce de casă, tagliatelle, spaghete, maccheroni sau paste italiene originale La fabbrica della pasta gragnano (cum ar fi Spaghetti al Mandolini, Elico Pene, Colone Pompei sau Mafaldine) pot fi, de asemenea, găsite în meniu. Desigur, restaurantul era destinat și pentru oaspeții care nu consumă gluten. Majoritatea pastelor sunt disponibile și din ingrediente fără gluten. Selecția de pizza este, de asemenea, foarte largă, pe lângă pizza originală italiană de casă, puteți găsi și pizza făcută din făină neagră și kamut. Făina neagră este o substanță naturală care conferă pâinii și aluatelor o culoare închisă distinctivă. Pe lângă prepararea unui aluat de pizza delicios fără egal, are efectul pozitiv că făina neagră reduce balonarea după mese.

Kamut este un cereal vechi, nutritiv, originar din Egipt. Mai este numit faraonul cerealelor. Se cultivă exclusiv în ferme ecologice. Deoarece indicele său glicemic este scăzut, produsele obținute din acesta pot fi bine integrate în dieta diabeticilor și a persoanelor care fac dietă. Ajută la detoxifierea ficatului. Are un efect benefic asupra sistemului imunitar, este ușor de digerat.

Pe lângă mâncărurile din paste, meniul include o varietate de preparate din carne și pește. Salatele provin din ferme organice, precum și din ferme ecologice atent selecționate.

Un alt pilon esențial al conceptului de restaurant este de a arăta că vă puteți bucura de mâncăruri italiene gratuit. Nici cel care urmează o dietă specială sau o dietă dintr-un anumit motiv nu trebuie să renunțe la mâncarea italiană bună. La NA ’PASTA, fiecare va găsi ceva pe placul lor. Mâncărurile gratuite evocă și aromele originale italiene, realizate din ingrediente simple, dar excelente, de calitate superioară.

Burgerul este o parte indispensabilă a meniului bistro, care nu poate fi ratat nici în meniul NA ’PASTA. Și aici am încercat să ne abatem de la burgerii obișnuiți și așa s-a născut Italo Burger, care este făcut din paste de vită premium, salată organică, brânză italiană originală și buci de casă.

CREATIV ȘI COMUNICARE

Sloganul nostru „MÂNCĂ, BĂU, SIMTĂ-TE ITALIAN” se referă, de asemenea, la acest lucru: mănâncă, bea și simte-te ca un italian.

BUCĂTARUL

Bucătarul nostru principal, Alessandro Smanio, poate fi cunoscut de mulți, deoarece, pe lângă faptul că a lucrat în cele mai bune restaurante italiene din Budapesta, emisiunea TV2 Academy Italia a prezentat-o pe Dóra Rétfalvi pe partea spectacolului pentru a pregăti adevărate specialități culinare italiene. Alessandro Smanio este din Ferrara, Italia. În plus față de mâncarea tradițională italiană, bucătarul nostru are întotdeauna creații noi și sofisticate care combină eleganța, unicitatea regiunilor italiene, cultura și gustul, în același stil inconfundabil, unic în care producția de restaurant caracterizează întregul nostru meniu.

Alessandro Smanio este un iubitor al descoperirii de pietre ascunse, care crede că un fel de mâncare nu este nimic fără echipa excelentă din spatele acestuia. Colegi italieni și maghiari excelenți lucrează sub mâinile sale, el este motorul cheie al bucătăriei, care dă multă energie și dragoste echipei. Avem o bucătărie ca o adevărată mare familie italiană.

INTERIOR

Deși restaurantul se străduiește să se relaxeze din toate punctele de vedere, nu creează atmosfera unei mici trattorii tradiționale italiene cu o față de masă în carouri. Conceptul a fost de a crea un interior plăcut, cald, dar modern, minimalist, care să se armonizeze cu atmosfera și designul hotelului Iberostar, care găzduiește restaurantul. Designerul nostru de interior, Anna Harmat, a pus, de asemenea, un mare accent pe reflectarea naturaleții, simplității și modernității în interiorul restaurantului. Prin urmare, este utilizat și în principal pentru piele și lemn în interior
spații. Materialul dominant este încă piatra și cuprul. Utilizarea materialelor naturale a fost la fel de importantă în crearea interiorului ca și în bucătăria NA ’PASTA. Prin ferestrele largi de sticlă, spațiile interioare și exterioare se îmbină, astfel încât oaspeții pot lua masa afară în timpul anotimpurilor calde. În partea interioară aprox. 60 de persoane pot mânca în același timp. Camera de oaspeți este completată de un bar accesibil de la hotel și de barul nostru de la intrare. În interior, o bucătărie deschisă le permite oaspeților să urmărească munca bucătarilor noștri, care este încă
face experiența culinară mai completă.

De la primăvară până la începutul toamnei, ne întâmpinăm oaspeții și pe terasa noastră spațioasă, cu vedere la Piața Libertății și la fântâna interactivă. Terasa noastră este situată într-un mediu liniștit, liniștit, departe de trafic, asigurând astfel intimitate, dar totuși într-o locație centrală, în inima orașului, care este, de asemenea, o raritate în centrul orașului. Terasa NA ’PASTA este una dintre cele mai mari terase din centru. Din iunie, vom crea o terasă cu 120 de locuri în fața restaurantului, pe partea laterală cu vedere la Piața Szabadság.

SPECIALITĂȚI

Pe lângă selecția extrem de bogată de paste și pizza, este important să subliniem că pastele noastre fără gluten sunt și ele extrem de delicioase, care sunt rezultatul unor experimente îndelungate. Pe lângă preparatele din paste, veți găsi și carne friptură, rață, pui, miel și carne de porc. Oaspeții noștri iubitori de pește vor găsi, de asemenea, ceva pe placul lor. Toate felurile noastre de mâncare sunt preparate conform unei rețete originale italiene, care
completat de creativitatea bucătarului-șef Smanio. Restaurantul nostru este potrivit și pentru iubitorii de șampanie și vin. Pe lângă renumitele vinuri maghiare și italiene, încercăm și să păstrăm specialități mai puțin cunoscute de oaspeții maghiari. Barul nostru Fizz așteaptă, de asemenea, iubitorii de bule cu un repertoriu atent selectat. Oferta noastră include Franciacorta, Champagne și
Și Cava, doar pentru a numi câteva. Cocktail barul nostru funcționează cu băuturi spirtoase de calitate superioară. Deținem, de asemenea, specialități, alcooli artizanali de distilatoare familiale mai mici, care fac ca oferta băuturilor de la barul nostru să fie și mai unică și caracteristică.

În plus față de meniul nostru à la carte, oferim și un meniu bogat pentru micul dejun de la 7 dimineața până la 10 dimineața. Dintre felurile noastre de mâncare cu ouă, ar trebui evidențiată frittata (plăcintă cu ouă cu legume), care este un adevărat fel de mâncare italiană de mic dejun nealterat. La prânz, am proiectat meniul nostru cu două feluri de prânz, pe care îl oferim pentru 1.480 HUF, având în vedere angajații birourilor din jur.

Începând cu mijlocul lunii iunie, intenționăm să introducem o așa-numită ofertă de șef săptămânal în plus față de meniul a la carte, cu care dorim să facem oferta noastră și mai variată și mai colorată.