Condimente care ard grasimi?

Studii recente arată că pudra de chimen începe să slăbească, reduce grăsimile corporale și ajută la menținerea colesterolului la un nivel natural.

Cercetătorii de la Universitatea de Științe Medicale Shahid Sadoughi din Iran au selectat aleatoriu 88 de femei supraponderale și le-au împărțit în 2 grupuri. Timp de 3 luni, ambele grupuri au primit consiliere dietetică și și-au redus aportul caloric zilnic (cu 500 kcal). Un grup a mâncat 3 g (mai puțin de 1 linguriță) de pulbere de chimen amestecat cu iaurt pe zi, celălalt grup de control a primit același iaurt fără praf de chimen. După 3 luni, grupul de pulbere de chimen a pierdut mai mult decât membrii grupului de control non-chimen. Mai frapant, membrii grupului de chimen și-au redus grăsimea corporală cu 14,64%, de trei ori mai mult decât membrii grupului non-chimen. (-4,91%), datorită pulberii de chimen care arde grăsimile.

condimente

Chimenul este bogat în fitosteroli, un compus vegetal cunoscut pentru a inhiba absorbția colesterolului. Primele cercetări au arătat că acest condiment are un efect de consum, dar oamenii de știință suspectează din cercetare că stimulează periodic metabolismul.

Au existat, de asemenea, efecte benefice interne. Nivelurile nocive ale lipidelor din sânge sau ale trigliceridelor în grupul cu chimen au scăzut cu 23 de puncte, în timp ce în celălalt grup scăderea a fost de doar 5 puncte. Grupul cu chimen a redus, de asemenea, nivelul colesterolului rău (LDL) cu aproape 10 puncte, în timp ce grupul de control l-a redus cu doar o jumătate de punct.

Există mai multe moduri de a încerca pudra de chimen, deoarece amestecarea în iaurt nu este cea mai tentantă opțiune de gustare.

• putem amesteca câteva lingurițe cu legumele noastre prăjite preferate (se potrivește în special cu cartofi dulci, dovleac, sfeclă, conopidă)
• amestecat cu chili, usturoi pudră și ardei, poate fi folosit și ca amestec propriu de condimente
• când este amestecat cu maioneză și humus, putem să aromăm și sandvișuri cu el
• De asemenea, puteți arunca guacamol cu ​​un vârf sau două