O varietate de coniac care nu este coniac

Nu are nimic de-a face cu coniacul, un coniac care a devenit un supliment modern important la băuturile răcoritoare la începutul secolului XXI. Konjac este numele unui tip de gelatină - gelul masticabil este tăiat în pătrate mici, astfel încât să fie adăugat în suc sau doar cafea și băuturi aromate pe bază de ceai. Răcorirea rezultată este apoi servită cu un pai cu diametru mare - la fel ca ceaiul cu bule „de principiu similar”.

Textura konjacului este mai crocantă decât masticabilă, cu un gust ușor, asemănător strugurilor, pe care nu o transmite băuturii. Desigur, konjac nu poate fi pus doar în băuturi; poate fi, de asemenea, un excelent adaos la gheață și la cupe de fructe. Numele provine de la rădăcina konnyaku cultivată în Japonia și China. În plus, componenta gelatină are efecte fiziologice benefice.
Planta este numită și limba diavolului. Limba diavolului este prezentă în bucătăria asiatică de peste 2.000 de ani, făcând o varietate de feluri de mâncare sănătoase, cum ar fi tăiței shirataki. Enzimele digestive ale organismului nu sunt capabile să le descompună sau doar în cantități foarte mici, astfel încât nu crește nivelul zahărului din sânge, nu se îngrașă. Este excelent pentru cei care doresc să slăbească, deoarece este extrem de scăzut în calorii și aproape lipsit de carbohidrați și grăsimi.