Conopida de iaurt indian - rapidă, dietetică și divină

Condimentat și parfumat, cu un gust sănătos și foarte interesant, acest fel de mâncare indian ușor de preparat funcționează foarte bine ca un ragout fierbinte, de asemenea ca o salată rece, este rapid de făcut și arată o față cu totul nouă pentru conopidă.

Culoare divină delicioasă, aurie din turmeric, picant, puțin picant, puțin acru, gust foarte interesant indian iaurt cu conopidă. Extrem de sănătoase și cu un conținut scăzut de calorii, bogate în fibre, legumele prietenoase cu forma și bogate în vitamine sunt condimentate și parfumate în sos de iaurt, sunt cu adevărat delicioase dacă nu gătiți prea mult și conopida rămâne puțin mai clară.

Sosul în sine este în câteva minute, urmat de alte 10 minute de gătit cu conopidă și puteți servi deja tocană de legume interesantă și foarte delicioasă - cu puțin orez este lipsit de carne, ușor, dar, de asemenea, perfect pentru un fel de mâncare hrănitoare, rămâne grozav chiar și atunci când este consumat rece ca salată.

Iaurt indian cu conopidă

Ingrediente:

1 cap de conopidă
3 linguri de ulei
2 fire de ceapă de primăvară
1 linguriță chimen întreg
1 linguriță semințe de muștar
1 lingurita curcuma
ghimbir de nuc
2 catei de usturoi
1 linguriță zahăr
chili după gust
2 dl iaurt
2 dl de apă
sare piper

Pregătire: Conopida se curăță, se culege în trandafiri mai mici, partea lemnoasă exterioară este tăiată din trunchi, iar partea interioară fragedă este tăiată în cuburi. Încercuiți ceapa de primăvară, radeți usturoiul curățat și ghimbirul.

Încălziți uleiul într-o tigaie, aruncați chimenul și semințele de muștar, așteptați până începe să sară și eliberați aromele, apoi puteți merge în ceapă de primăvară, usturoi și ghimbir, amestecați-l și când îl mirosiți, puteți mergeți în curcuma, zahărul, ardeiul iute, precum și sarea și piperul, amestecați până se omogenizează, apoi turnați 2 dl de apă și adăugați conopida, amestecați, acoperiți și aprox. Gatiti 10 minute in sosul picant.

Îl putem servi imediat cu orez aburit, presărat cu ceapa de primăvară rămasă verde și puțin chili, îi putem oferi și puțină lămâie, merge bine cu el - iar restul este rece, foarte delicios ca salată.